Wit van de Jacquere druif uit Apremont, hoog in de bergen van de Franse Savoie. Pal aan de grens met Zwitserland. Wintersporters weten het. Dan zit er loepzuivere bergwijn in het glas.
Die geurt naar frisse groene appeltjes. Rins en mineralig. Spoelt de mond schoon met verfijnde citruszuren. Voor wie slank en strak verkiest boven rond en mollig. Lekker bij een jong schapenkaasje, asperges met ham en ei of een sliptongetje.
Perswijn Proefpanel:
Geur: Peer en vlierbloemen, gele pruimen, sterfruit. Smaak: Zacht en elegant, krachtig, vol, mooie zuren.
Ze zijn niet zo bekend, de wijnen uit Savoie. Maar wel interessant. In de Franse Alpen, tegen de grens met Zwitserland, groeien gebiedseigen druiven die je elders niet vindt. Het geeft de onbekende Savoie een heel eigen karakter. Lees verder over Savoie >>
De Jaquère druif geeft frisse witte wijnen. Ze zijn vrij neutraal, zowel qua geur als smaak, met wat frisse citrus, groene appel, gras en niet al te veel alcohol. Ze worden jong gedronken. Lees verder over de Jacquère druif >>
Land: | Frankrijk |
Appellation: | Appellation d'Origine Savoie Contrôlée |
Streek: | Savoie |
Druif: | Jacquère |
Wijnmaker: | Domaine Jean Masson & fils |
Alcohol: | 12,0% Vol. |
Drinktemperatuur: | 8° C |
Op dronk: | 2023 - 2026 |
Inhoud: | 750 ml. |
Sluiting: | Kurk |
Kaasfondue, Cremeux du Jura, asperges à la flamande of sliptong |
Nog
11 flessen in voorraad