Khareba Tsitska 2014

Georgië (Imeretië)

Tsitska... klinkt als een Friese meisjesnaam. Maar is een oeroud Georgisch druifje waar geen vinoloog buiten de Kaukasus de klepel van weet te hangen. Wordt normaliter gebruikt voor mousserende wijn. Maar voor deze fles heeft de wijnmaker de belletjes achterwege gelaten. Dubbel bijzonder.

Strogeel, droog en heel zacht. Geen felle zuren maar veel rijpheid. Gele appel en een bittertje dat een vinoloog 'spannend' zou noemen. Een aanrader. Ook voor Friese meisjes... van boven de 18.

  Harold Hamersma (NRC): 8+

   Wie weleens een andere wijn wil dan een gewone wijn moet maar even een stop maken bij www.anderewijn.nl. Neem deze witte van de Tsitska druif. Normaal gesproken - maar wat is gewoon als je in andere wijnen doet - basismateriaal voor Georgisch mousserend. Ook niet bepaald alledaags overigens. in dit geval door de wijnmaker verwerkt tot een 'stille' wijn. En dat is er eentje geworden om ook even stilletjes van te genieten. Spannend wit, met kekke zuren, krokante bitters en met veel kracht.

Ook tijdens de World Wine Awards van het Engelse tijdschrift Decanter was men onder de indruk: aanbevolen wijn.

  Perswijn Proefpanel: Goed/Zeer goed

   Wit fruit, meloen, peer, citrus, sap, lichtvoetig, levendig, goede zuren.

  Khareba

Khareba is een niet bepaald kinderachtig Georgisch wijnhuis. Een team van Georgische en West-Europese experts heeft het bedrijf de afgelopen volledig gemoderniseerd en is verantwoordelijk voor de productie van twintig verschillende wijnen. Ze hebben een gemeenschappelijk doel: topwijnen maken voor de internationale markt, maar met het behoud van de unieke Georgische identiteit. Lees verder over Khareba >>

  Imeretië

Op de uitlopers van de Kaukasus liggen de wijngaarden van Imeretië met zijn hete, droge zomers en natte, koele winters. Zo'n 10% van de Georgische wijn wordt in deze regio geproduceerd. De variëteit van inheemse druivenrassen is groot. De regio staat vooral bekend om haar uitstekende tafel- en mousserende wijnen (de Atenuri). Lees verder over Imeretië >>

Tsitska

De witte Georgische Tsitska druif wordt meestal gebruikt voor het maken van droge mousserende witte wijnen. Een enkele keer kom je een stille witte wijn van de Tsitska druif tegen. Die is over het algemeen fris en vrij krachtig en smaakt naar wit fruit als appel, peer en meloen. Lees verder over de Tsitska druif >>