Weninger Blaufränkisch 2020

Mittelburgenland DAC

De Blaufränkisch is de belangrijkste druif van Mittelburgenland. Franz Weninger verbouwt hem volgens biodynamische principes in een wijngaard met een grove leembodem. Hij selecteert de druiven met de hand en laat het sap op wilde gisten fermenteren. Vervolgens mag het een jaar in eikenhouten vaten uitrusten om bij te komen. Dit is 'Wijntaal' voor de aanpak van een serieuze wijnmaker met hart voor de natuur.

Het resultaat mag er zijn: Paarsrode, zeer levendige en pittige wijn. Je proeft veel puur, rijp bramenfruit. Een wijn die je blind geproefd als 'typisch Oostenrijks' kunt herkennen.

Reviews van onze klanten

Willem en Louise Zwama uit Breda: 8

Lekker wijntje om 's avonds te borrelen met vrienden onder het genot van een kaasje. Typisch oostenrijks wijntje. Doe je veel mensen een plezier mee.

  Weninger

Franz Weninger geldt al jaren als één van de beste wijnmakers van Oostenrijk. Hij maakt droge rode wijnen. Zijn wijnhuis staat in Mittelburgenland. Weninger werkt sinds 2006 volledig biodynamisch. Ondanks het internationale succes is het wijnhuis het kleine familiebedrijf gebleven dat het al eeuwen is. Het heeft een proefruimte en een gastenverblijf. Een bezoek waard! Lees verder over Weninger >>

  Mittelburgenland

Mittenburgenland zou je het hart van de Oostenrijkse rodewijncultuur kunnen noemen. Het is geen toeval dat de wijnboeren uit Mittelburgenland vooral rode wijnen maken. De omstandigheden zijn er naar. Het gebied ligt ingeklemd tussen heuvels in het Noorden en in het Zuiden. Warme, droge wind drijft 's zomers vanuit het Oosten de wijngaarden binnen. Er is veel zon en weinig regen. Maar de dikke lagen leem in de bodem houden het water lang vast. Lees verder over Mittelburgenland >>

Blaufränkisch

De Blaufränkische druif geeft fruitige, levendige rode wijnen met een stoere geur van rijpe kersen en bessen. Ze hebben een uitgesproken en herkenbaar karakter. Expressief, maar niet zwaar en zonder al te veel tannines. Lees verder over de Blaufränkisch druif >>