Wijn uit Saint-Péray
Saint-Péray is een kleine gemeente in de Noordelijke Rhône waar witte wijnen worden gemaakt van Marsanne en Roussanne. Vooral de mousserende zijn - bij een select publiek - bekend en zeer gewaardeerd. Ze worden op dezelfde manier gemaakt als Champagne. Je kunt bij ons één wijn uit Saint-Péray kopen. Deze wijn vind je aan de linkerkant van deze pagina.
Saint-Péray is een klein wijngebied. De wijngaarden liggen op droge heuvels. Het is er iets koeler dan elders in de Noordelijke Rhône en dat verklaart waarom men hier ooit voor witte druiven heeft gekozen.
Nog minder bekend dan de bubbels uit Saint-Péray zijn de witte stille wijnen. Gemaakt van een blend van Roussanne en en Marsanne, waarin de laatste meestal domineert. Het zijn opmerkelijke witte wijnen, krachtig met gedroogde kruiden en vaak op eikenhout gerijpt. De besten kunnen meer dan tien jaar ouderen.