Bolnisi Rkatsiteli Qvevri 2016

Georgië (Bolnisi)

De ene Georgische oranje wijn is bepaald de andere niet. In het zuiden van het land, rond het stadje Bolnisi, zijn ze iets lichter en frisser dan in de Georgische 'wijnprovincie' Kachetië. Deze van gravin Eristavi is gemaakt van de Rkatsiteli druif. Hij valt op door zijn fijne sinaasappel-frisheid.

Hij is licht oranje van kleur. Het is een ongefilterde natuurwijn die ietsje troebel is. Het zijn vooral kumquats die we proeven. Van die mini-sinaasappeltjes. Maar we proeven ook appelcider, gele pruimen, earl grey en nootjes. Zacht en soepel. Nauwelijks of geen tannine.

  Eristavi Wines

Eristavi Wines is het werk van Tamar Eristavi en haar man Georgi. Ze maken sinds enkele jaren natuurwijnen uit de wijngaarden rond het Zuid-Georgische stadje Bolnisi. Ze zijn sinds lange tijd de eerste professionele wijnmakers in deze oeroude wijnregio. Met Eristavi Wines willen ze het terroir van de regio weer tot leven brengen. Door in te zetten op de hoogste kwaliteit wijnen, gemaakt van biologische druiven en op de klassieke methode: in de qvevri. Lees verder over Eristavi Wines >>

  Kartlië

De wijngaarden in Kartlië liggen op de vlaktes rond de hoofdstad Tbilisi. Hier komt zo'n 15% van de Georgische wijn vandaan. Het klimaat is mild, met droge en hete zomers. Er worden voornamelijk witte druiven voor mousserende wijnen verbouwd. De smaakstijl is opvallend Europees. De meest voorkomende druivenrassen zijn de Chinuri, Kisi, Tetri Budeshuri en de Goruli Mtsvane. Lees verder over Kartlië >>

Rkatsiteli

De Rkatsiteli is een inheemse Georgische druif die droge witte wijnen geeft met een verkwikkende zuurgraad. Georgische wijnboeren oogsten hem daarom graag laat - pas half oktober - als hij wat meer suikers heeft ontwikkeld. Lees verder over de Rkatsiteli druif >>