Popova Kula Prokupec 2014

Macedonië (Tikveš)

Prokupec. Blauwe Balkan druif. Was daar eeuwenlang favoriet van zowel wijnboer als wijndrinker. Maar de laatste jaren is het stil rond de Prokupec. Hij laat zich slechts drinken in lokale dranklokalen gevuld met stevig behaarde 'locals'. Het Macedonische wijnhuis Popova Kula schudde hem wakker en stuurt de Prokupec nu op wereldreis.

Dat juichen we toe want deze Prokupec is felrood, licht verteerbaar, bessig en goed gevuld met fris kersenfruit. Een vermoeden van houtrijping dat onterecht blijkt: de Prokupec is van nature kruidig en droppig. Kan iets gekoeld gedronken worden bij een gegrild kippetje.

Reviews van onze klanten

Willem en Louise Zwama uit Breda: 6

Niet soepel, wel licht en makkelijk. Weinig uitgesproken smaken. We hadden hem niet gekoeld gedronken. We vonden hem niet zo.

  Popova Kula

Popova Kula is een modern Macedonisch wijnhuis. Sinds 2005 perst het rode en witte druiven. Vooral van inheemse Macedonische soorten als Vranec, Stanushina en Zilavka. Popova Kula heeft ook een restaurant en een hotel, waar vakantie vierende Nederlanders graag gebruik van maken. Lees verder over Popova Kula >>

  Povardarie

In de centrale wijnregio Povardarie wordt ongeveer 85% van de Macedonische wijn gemaakt. De wijngaarden liggen in de brede, glooiende vallei langs de Vardar rivier. De winters zijn zacht. Maar in de zomer kan de temperatuur oplopen tot boven de 40°C. Dankzij de koele wind die 's nachts van noord naar zuid door de vallei blaast, zijn de hellingen toch uitstekend geschikt voor de wijnbouw. Lees verder over Povardarie >>

Prokupec

De Prokupec of Prokupac druif geeft robijnrode, frisse wijnen met veel rood fruit in de smaak. Ze worden jong gedronken. Met hun opwekkende zuren combineren ze goed met licht gekruid, vettig vlees. Geen toeval dat je dat in de plaatselijke keuken vaak aantreft. Lees verder over de Prokupec druif >>