Shimshon Gold Syrah 2012

Israël (Galilea)

Syrah uit de Golan hoogvlakte in de noordelijke punt van het beloofde land. Kunnen ze daar wel mee uit de voeten. Genoeg zon en warmte om veel rijpheid in de wijn te krijgen. Als je dan ook nog weet dat de wijnbouw hier met hulp van expertise uit Californië totstand is gekomen, dan kun je ongeveer vermoeden wat deze fles brengt.

Een wulpse wijn. Zoete kokindjes drop en verse munt in de neus. Vol, soepel en zeer kruidig sap. Ietsje rokerig. We proeven bramen, rijpe pruimen en zwarte bessen tussen de kruiden door. De tannine is fluweelzacht. Geen scherpe randjes. Een echte crowd pleaser naar Amerikaans recept.

  Golan Heights Winery

De Golan Heights Winery werd opgericht in 1983 door een groep visionaire individuen, waaronder de bekende Israëlische wijnmaker Carmel Olmert en zijn collega's. Zij besloten druiven aan te planten in één van de meest uitdagende regio’s ter wereld. Inmiddels zijn ze uitgegroeid tot één van de meest succesvolle wijnhuizen van Israël. Lees verder over Golan Heights Winery >>

  Galilea

Galilea, het meest noordelijke wijngebied van Israël staat hoog aangeschreven. Deze regio heeft de beste kaarten om kwaliteitswijnen te produceren. Zeker toen tegen het einde van de twintigste eeuw, door expertise uit Californië, druivenrassen gematcht werden met het meest ideale terroir. De hooggelegen Golanhoogte is één van de bekendste subregio's van Galilea. Lees verder over Galilea >>

Syrah

Hoe je Syrah of Shiraz smaakt, hangt vooral af van waar hij vandaag komt. Syrah uit de Franse Rhône is subtieler en ingetogener dan de Shiraz uit de Nieuwe Wereld. In de Rhône zijn ze vaak iets rokerig, kruidig en mineralig. Soms ruikt hij iets peperig. De Shiraz uit Australië is aanmerkelijk krachtiger en vaak iets zoeter. Zeer populair onder (beginnende) wijndrinkers. Lees verder over de Syrah druif >>