Chinon Les Terrasses 2021

Appellation Chinon Contrôlée

Cabernet Franc. In Bordeaux een hulpdruif maar in de Franse Loire speelt hij de eerste viool. Een vergeten klassieker. De appellation Chinon staat al jaren hoog aangeschreven en dat is precies waar deze fles vandaan komt. Geperst van biologische druiven.

De fijne specerijen in de geur vielen ons het eerste op. En we snuiven ook vlierbessen en bloemigheid op. Sappig en voor een Cabernet Franc mooi zacht en rond. We proeven tomaat, bessen en groene kruidigheid. Wijn-spijs tip: bij een gebakken duivenborstje. Ook een klassieker.

Reviews van onze klanten

gerard uit borne: 8

mooie uitgebalanceerde wijn.

vrijdag 12 augustus 2022
_____________________

Jean Pierre van Tiel uit Nistelrode: 9

Een wijn met character zacht maar niet waterig vlak. een echte cabernet Franc waar de Bordeaux zoveel aan te danken heeft.

vrijdag 05 augustus 2022
_____________________

Jean Pierre van Tiel uit Nistelrode: 9

Een wijn met character zacht maar niet waterig vlak. een echte cabernet Franc waar de Bordeaux zoveel aan te danken heeft.

vrijdag 05 augustus 2022
_____________________

Erwin uit Amsterdam: 9

Gewoon (h)eerlijke Chinon. Fruitig, redelijk licht maar die typische rode aalbessen smaak van Chinon. Niet zoet, wel fruitig. Heerlijk bij groentegerechten (asperges!) en wat lichtere vleesgerechten,

vrijdag 01 mei 2020
_____________________

Tono uit Voorburg: 8

Kenmerkende ‘groene paprika’ aanwezig. Mooie tannines.

donderdag 13 december 2018
_____________________  

  Touraine

De oude Franse wijnregio Touraine ligt zo ongeveer midden in de Loire vallei, bij de stad Tours. Er worden goede rode wijnen gemaakt van Cabernet Franc, mooie droge witte van Sauvignon Blanc en droge, mousserende en prachtige zoete witte wijnen van Chenin Blanc. Lees verder over Touraine >>

Cabernet Franc

De Cabernet Franc geeft subtiele rode wijnen. Ze zijn zachter dan de Cabernet Sauvignon. Met minder tannine en een fijnere textuur. Vaak heeft wijn van de Cabernet Franc naast rijpe frambozen wat potloodslijpsel in de neus en een wat aardse of vegetale smaak, die aan groene paprika doet denken. Lees verder over de Cabernet Franc druif >>

Land:	Frankrijk
Appellation:	Appellation Chinon Contrôlée
Streek:	Loire
District:	Touraine
Druif:	Cabernet Franc
Wijnmaker:	Béatrice et Pascal Lambert
Biologisch:	Biologisch gemaakte wijn
Alcohol:	13,0% Vol.
Drinktemperatuur:	16° C
Op dronk:	2022 - 2026
Inhoud:	750 ml.
Sluiting:	Kurk
Gebraden duif of bijvoorbeeld gebraden rosbief.