We hebben deze Silvaner in het assortiment opgenomen omdat we mensen graag van vooroordelen afhelpen. Zo horen we nog wel eens smalend over de Silvaner druif spreken. "Een inferieure druif" wordt dan beweerd, "voor luie wijnmakers, die niet weten hoe ze een Riesling moeten maken". Proef dan deze Silvaner van Porzelt uit de Pfalz maar eens! Van druiven die groeien op een bodem van mosselkalk uit de oertijd.
Die heeft rijpe appel en kruidige dragon in de neus. Expressief, breed, zeer mineralig en überfris. Veel sappig fruit van meloen, perzik en appel. En met een droppig bittertje in de afdronk dat je mond schoon achter laat. Super Silvaner!
De Pfalz is één van de grootste wijngebieden van Duitsland. Het is een lange strook in het midden van het land, vanaf Bockenheim tot aan de Franse Elzas. Je vindt er vooral mooie witte wijnen van de Riesling en voor Duitse begrippen veel rode wijnen van de Dornfelder en de Spätburgunder. De wijnmakers van de Pfalz zijn innovatief en experimenteren er graag op los. Een zeer eigentijdse wijnregio. Lees verder over Pfalz >>
Silvaner De witte Silvaner druif geeft dikwijls vriendelijke, zacht-frisse, vaak wat neutrale witte wijnen. Veel Silvaners zijn weinig uitgesproken, licht en blind geproefd moeilijk te herkennen. Maar er zijn fraaie uitzonderingen. Sommige wijnmakers slagen er in van hun Silvaners heerlijk frisse, bloemige en sappige witte wijnen te persen. De Silvaner is in opkomst. Lees verder over de Silvaner druif >>
| Land: | Duitsland |
| Streek: | Pfalz |
| Druif: | Silvaner |
| Wijnmaker: | Weingut Porzelt |
| Alcohol: | 13,0% Vol. |
| Drinktemperatuur: | 9° C |
| Op dronk: | 2016 - 2020 |
| Inhoud: | 750 ml. |
| Sluiting: | Schroefdop |
DEZE WIJN ZIT NIET MEER IN ONS ASSORTIMENT