We selecteren niet vaak een Chardonnay. Niet dat we er niet van houden. Maar we selecteren liever druiven met onuitsprekelijke namen. Voor sommige flessen maken we een uitzondering. Zoals voor deze koosjere Reserve uit Israël. Oeroud maar bepaald niet voor de hand liggend wijnland. Kon ons prima bekoren.
Hij heeft een flinke houtrijping gehad. Da's meteen duidelijk als je je neus aan het glas zet. Hij is stevig, vol en iets vettig. Bittertje in de afdronk. Uitstekend gemaakt. Aanrader voor de liefhebber van stevige, houtgerijpte Chardonnay.
linn uit delft: 8
zalige Chardonnay, niet te houterig, maar wel heel vol van smaak en heerlijk bij een vis pasta, vongole, zeebaars, coquilles.
dinsdag 02 juli 2019Barkan Winery is een van de oudste en grootste wijnproducenten van Israël. Sinds het wijnhuis in 2000 volledig is gemoderniseerd heeft de productie en de kwaliteit een enorme sprong voorwaarts gemaakt. Inmiddels bezit Barkan tien vierkante kilometer aan wijngaarden verspreid over het land. Daar worden moderne, koosjere wijnen van gemaakt, voornamelijk van bekende internationale druivenrassen. Lees verder over Barkan Winery >>
Harey Yehuda, ofwel de heuvels van Judea liggen tegen Jeruzalem aan. De wijngaarden liggen verspreid in de regio, op heuvels die de wijnstokken beschermen tegen teveel zon en warmte. De koele nachten geven de druiven de gelegenheid om langzaam tot rijpheid te ontwikkelen. Lees verder over Judea >>
De Chardonnay is een van de bekendste witte druiven ter wereld. Het valt niet mee om te beschrijven hoe hij smaakt. Hij kan verschillende gezichten hebben. Chardonnay zonder houtrijping en uit koele klimaten is knisperend fris en slank. In de warmere klimaten van de Nieuwe Wereld kan dezelfde Chardonnay vette, goudgele wijnen geven met uitbundige aroma's van tropisch fruit en vanille. Als je Chardonnay wilt kopen, informeer dan of hij is opgevoed in stalen tanks of in eikenhouten vaten. De smaak kan behoorlijk verschillen. Lees verder over de Chardonnay druif >>
Land: | Israël |
Streek: | Judea |
Druif: | Chardonnay |
Wijnmaker: | Barkan Winery |
Alcohol: | 13,0% Vol. |
Drinktemperatuur: | 12° C |
Op dronk: | 2020 - 2025 |
Inhoud: | 750 ml. |
Sluiting: | Kurk |
DEZE WIJN ZIT NIET MEER IN ONS ASSORTIMENT