Voor wie wel eens goed wil proeven hoe Nero di Troia nu precies smaken moet. Een druif die niet als een paard van Troje vanuit Griekenland Italië is binnen gebracht, maar waarschijnlijk uit het stadje Troia in Zuid-Italië stamt. Dat stadje is dan weer gesticht door Diomedes, die op zijn beurt verantwoordelijk was voor de vernietiging van het Griekse Troje. Volgt u het nog? Laten we maar gaan proeven...
Hij ruikt naar gestoofd fruit, met een licht oxidatief toontje - typisch voor deze hete regio. Mondvullend, boers en vlezig. We proeven kersenlikeur, bramen, oud leer en boenwas. Flinke tannine en rijpe bitters in de afdronk. In onze gedachten verschijnt er een malse lamsrack met veel knoflook en tijm op de proeftafel.
Puglia, - of in goed Hollands: Apulië - is één van de grootste druivenproducenten van Italië. Níet één van de grootste wijnproducenten welteverstaan, want maar een kwart van de druiven belandt als wijn in een fles. De rest wordt gedestilleerd of eindigt als druivenconcentraat. Puglia is een regio waar je even moet zoeken, maar waar je nog karakterstieke rode wijnen met een voor Italië gunstige prijs-kwaliteit verhouding kunt vinden. Lees verder over Puglia >>
De Nero di Troia (ook wel Uva di Troia) is een Zuid-Italiaanse blauwe druif, die vrij stevige wijnen geeft. Ze zijn vaak dieprood en vrij alcoholisch. Het is een kwaliteitsdruif die goed bewaard kan worden. Er zijn verscheidene single variety wijnen van de Nero di Troia, maar meestal wordt hij gemengd met andere druiven. Lees verder over de Nero di Troia druif >>
| Land: | Italië |
| Appellation: | Puglia IGP |
| Streek: | Puglia |
| Druif: | Nero di Troia |
| Wijnmaker: | Tenuta Coppadoro |
| Alcohol: | 13,5% Vol. |
| Drinktemperatuur: | 18° C |
| Op dronk: | 2016 - 2020 |
| Inhoud: | 750 ml. |
| Sluiting: | Kurk |
| lamsrack of lamskoteletten met knoflook en tijm | |
DEZE WIJN ZIT NIET MEER IN ONS ASSORTIMENT