Op het etiket zien we wijnmaakster Marta Soares met vrienden. Een glas wijn in de hand. Op tafel staat een emmer. Alsof de druivenpluk nét klaar is. Zou best kunnen. Dit is een natuurwijn. Zo eentje die door de wijnmaker met rust wordt gelaten, die fermenteert op wilde gisten en zonder additieven in de fles gaat.
Je ruikt het stallige leertoontje dat de wilde gisten verraadt. De tintelende frisse zuren die net even frisser zuur zijn dan bij een 'gewone wijn'. Heel levendig en niet te alcoholisch.
Eén van de mannen op de foto heeft een trechter op zijn hoofd. Nergens voor nodig. Deze wijn is van zichzelf al bijzonder doordrinkbaar.
Ribatejo is de wijnregio direct ten Noordoosten van Lissabon. Het is een vruchtbaar gebied, waar behalve druiven ook tomaten, appels en andere gewassen worden gebouwd. De vruchtbaarheid van Ribatejo is voor de wijnbouw precies het probleem: de druiven worden er lui van en de wijn vlak. Gelukkig zijn er toch een paar arme stukjes grond te vinden. Lees verder over Ribatejo >>
De Castelão is een blauwe Portugese druif die toegankelijke, zachte rode wijnen geeft. Zwoel, met een smaak van frisse framboos. De beste single variaties worden gemaakt in Terras do Sado, op het schiereilandje Setúbal. Lees verder over de Castelão druif >>
Land: | Portugal |
Streek: | Ribatejo |
Druif: | Castelão |
Wijnmaker: | Casal Figueira |
Biologisch: | Biologisch gemaakte natuurwijn |
Alcohol: | 12,5% Vol. |
Drinktemperatuur: | 15° C |
Op dronk: | 2016 - 2021 |
Inhoud: | 750 ml. |
Sluiting: | Kurk |
DEZE WIJN ZIT NIET MEER IN ONS ASSORTIMENT