De Antão Vaz duikt de laatste jaren met grote regelmaat op in de witte wijnen uit het Zuid-Portugese Alentejo. Bijna altijd in het gezelschap van andere, plaatselijke druivenmaatjes als Roupeiro, Arinto of Perrum. De makers van Ervideira bewijzen met deze wijn dat Antão Vaz tot meer dan een bijrol in staat is. Ze persen er een Reserva van, die ze rijpen in Hongaarse eikenhouten vaten.
Een prima plan, zo blijkt als we hem inschenken. Aparte neus van citrus, munt en noten. Stevig, rijp sap. Tropisch fruit van abrikoos en perzik. Salmiak bitters. Ietsje vettig en loepzuiver. Heel fijn om uit te proberen bij Portugese bacalhau of stevig gevogelte als patrijs of fazant.
Adega Ervideira wordt geleid door Maria Isabel Leal de Costa en haar zes kinderen. Het is in de negentiende eeuw gesticht door haar voorvader: de graaf van Ervideira. Het wijnhuis heeft een roerige geschiedenis gekend. Maar de famlie Leal de Costa heeft er een internationaal vermaard Portugees wijnhuis van weten te maken. Lees verder over Ervideira >>
De wijnregio Alentejo wordt wel het 'Californië van Portugal' genoemd. Alentejo is groot, heet en vooruitstrevend. Honderden topwijnmakers hebben de vergeten wijngaarden nieuw leven ingeblazen. Er is flink geïnvesteerd en en er worden verrassende, moderne wijnen gemaakt. Lees verder over Alentejo >>
De Antão Vaz druif geeft frisse, vrij neutrale witte wijnen. Hij groeit in Portugal en vooral in de regio Alentejo. De wijnboeken besteden niet veel aandacht aan de Antão Vaz. Misschien omdat hij meestal geblend wordt met andere druiven. Lees verder over de Antão Vaz druif >>
| Land: | Portugal |
| Appellation: | Alentejo DOC |
| Streek: | Alentejo |
| Druif: | Antão Vaz |
| Wijnmaker: | Ervideira |
| Alcohol: | 14,0% Vol. |
| Drinktemperatuur: | 12° C |
| Op dronk: | 2018 - 2023 |
| Inhoud: | 750 ml. |
| Sluiting: | Kurk |
| Bacalhau, gerookte makreel of stevig gevogelte als gebraden patrijs of fazant | |
DEZE WIJN ZIT NIET MEER IN ONS ASSORTIMENT