Cupertinum Negroamaro 2014

Salento IGT

Als we de dikke wijnboeken open slaan lezen we dat de Negroamaro druif de meest aangeplante van de wijnregio Puglia is. En dat hij stevige, dieprode wijnen geeft met bitters in de neus en pittige tannine. Die vlieger gaat voor deze fles niet helemaal op. Hij is juist toegankelijk en soepel. Terwijl de stokoude verantwoordelijke coöperatie uit Copertino toch de reputatie heeft onveranderlijk traditioneel te zijn.

HRobijnrood en ietsje getaand. Je ruikt koffie, frisse tomaten chutney en het leer van een gebruikte honkbalhandschoen. Van een pitcher met schone handen welteverstaan. Je proeft lekker bramen- en kersenfruit met een fluweelzachte afdronk. Tijd voor nieuwe wijnboeken...

  Cupertinum

Het verhaal van Cupertinum begint in 1935: Drie toonaangevende wijnboeren rond het stadje Copertino, diep in de Zuid-Italiaanse laars, besluiten de krachten te bundelen. Inmiddels is de coöperatie Cupertinum de belangrijkste wijnmaker van de regio. 350 trotse wijnboeren hebben zich aangesloten. Copertinum maakt karakterstieke, goed gemaakt rode wijnen in de klassieke Zuid-Italiaanse stijl. Lees verder over Cupertinum >>

  Puglia

Puglia, - of in goed Hollands: Apulië - is één van de grootste druivenproducenten van Italië. Níet één van de grootste wijnproducenten welteverstaan, want maar een kwart van de druiven belandt als wijn in een fles. De rest wordt gedestilleerd of eindigt als druivenconcentraat. Puglia is een regio waar je even moet zoeken, maar waar je nog karakterstieke rode wijnen met een voor Italië gunstige prijs-kwaliteit verhouding kunt vinden. Lees verder over Puglia >>

Negroamaro

De Negroamaro is een Zuid-Italiaanse wijn die stevige, dieprode wijnen geeft. Niet bepaald alledaags. In de neus een bittere toon. Boersig, wat medicinaal en pittige tannine. Anders, maar lekker. Lees verder over de Negroamaro druif >>