Cuvée Magnifique Blanc 2021

Verhaal
Regio
Druiven
Informatie

Sidi Salem Premier Cru AOC

Opvallend wijnfeitje: Meer dan twee-derde van de wijn die in Tunesië wordt gemaakt is rosé. Slechts een paar procent is wit. Zouden ze daar niet van houden in Noord-Afrika? Lijkt ons geen reden voor. In dit hete klimaat is het een prima idee om wat droge Muskaat met Chardonnay te mengen.

Het geeft de wijn een bloemige geur. Je herkent tropisch fruit van meloen en lychee, grapefruit, amandel en perzik yoghurt. Een toegankelijk glas dat veel drinkplezier geeft. Een een heuse Premier Cru zelfs. Uit Tunesië. Uiteraard.

Cap Bon

Cap Bon is een schiereiland in het noordoosten van Tunesië dat al in de oudheid bekend stond om zijn wijnproductie. De regio heeft een mediterraan klimaat, met warme zomers en milde winters, wat ideaal is voor de druiventeelt. De bodems van de regio zijn rijk aan klei en kalksteen, die zeer geschikt zijn voor de productie van wijnen van hoge kwaliteit. Momenteel is Cap Bon met 40 miljoen flessen de grootste wijnregio van het land. De belangrijkste druivensoorten die in Cap Bon worden verbouwd, zijn de lokale Boussera, Chardonnay en Merlot. Lees verder over Cap Bon >>

Chardonnay

De Chardonnay is een van de bekendste witte druiven ter wereld. Het valt niet mee om te beschrijven hoe hij smaakt. Hij kan verschillende gezichten hebben. Chardonnay zonder houtrijping en uit koele klimaten is knisperend fris en slank. In de warmere klimaten van de Nieuwe Wereld kan dezelfde Chardonnay vette, goudgele wijnen geven met uitbundige aroma's van tropisch fruit en vanille. Als je Chardonnay wilt kopen, informeer dan of hij is opgevoed in stalen tanks of in eikenhouten vaten. De smaak kan behoorlijk verschillen. Lees verder over de Chardonnay druif >>

Land:	Tunesië
Appellation:	Sidi Salem Premier Cru AOC
Streek:	Cap Bon
Druif:	Chardonnay en Muskaat
Wijnmaker:	Neferis
Alcohol:	12,0% Vol.
Drinktemperatuur:	9° C
Op dronk:	2022 - 2025
Inhoud:	750 ml.
Sluiting:	Kurk