DoReMi Rkatsiteli-Mtsvane Amber 2019

Georgië (Kartlië)

Deze wijn werd al eens bekroond tot beste oranje wijn op 'Wineprofessional', de toonaangevende Nederlandse beurs voor eenieder die professioneel in de wijnwereld rondloopt. De authenticiteit, de zuiverheid en het uitgesproken karakter van deze wijn zullen de jury hebben overtuigd. Want een 'makkelijk wijntje' is het niet.

Fraaie oranje kleur. Je ruikt gedroogde theebladeren. In de mond kun je met enige fantasie ook thee herkennen. Samen met het ziltige van jodium, witte peper, gedroogde sinaasappelschil en gedroogde appel. Flinke tannine in de afdronk. Probeer hem eens met doorgebakken spek dat op Aziatische wijze is gemarineerd.

  DoReMi

De DoReMi Wine Cellar is het project van twee bevriende wijnmakers: Giorgi Tsirghvava and Mamuka Tsiklauri. Sinds 2014 oogsten zij biologisch geteelde druiven uit wijngaarden in verschillende delen van Georgië: Kachetië, Kartlië en Imeretië. Alle wijnen van DoRemi worden gemaakt in zogenaamde qvevri's. Grote aardewerken potten, ingegraven in de kelder. DoReMi voegt geen additieven toe, ze filteren en klaren niet en gebruiken een absoluut minimum aan sulfiet. Lees verder over DoReMi >>

  Kartlië

De wijngaarden in Kartlië liggen op de vlaktes rond de hoofdstad Tbilisi. Hier komt zo'n 15% van de Georgische wijn vandaan. Het klimaat is mild, met droge en hete zomers. Er worden voornamelijk witte druiven voor mousserende wijnen verbouwd. De smaakstijl is opvallend Europees. De meest voorkomende druivenrassen zijn de Chinuri, Kisi, Tetri Budeshuri en de Goruli Mtsvane. Lees verder over Kartlië >>

Rkatsiteli

De Rkatsiteli is een inheemse Georgische druif die droge witte wijnen geeft met een verkwikkende zuurgraad. Georgische wijnboeren oogsten hem daarom graag laat - pas half oktober - als hij wat meer suikers heeft ontwikkeld. Lees verder over de Rkatsiteli druif >>

Mtsvane

De Georgische Mtsvane druif geeft fruitige, strakke witte wijnen en wordt daarom ook wel de Riesling van de Kaukasus genoemd. Niet onbegrijpelijk, want net als de 'Koning van de Rijn en Donau' heeft de Mtsvane iets van perzik in de neus en is hij fris en fruitig. Lees verder over de Mtsvane druif >>