De witte topwijn van het Roemeense wijnhuis Davino. Van hun beste Sauvignon Blanc, Fetească Albă en Welschriesling druiven uit eeuwenoude wijngaarden rond het dorpje Ceptura. Die worden apart vergist en na een maand of twee geblend. Een klein deel krijgt een opvoeding in grote houten foeders.
Deze Domaine Capture is een elegante, verfijnde wijn. Met een zwoele neus waarin je bloeiende seringen, mineraliteit en een snufje vanille herkent. Hij is zacht, fris en heel mooi in balans. We proeven lindebloesem en frisse mandarijn. Veel breedte en een subtiel bittertje in de afdronk waar we heel blij van worden.
Davino is een modern Roemeens wijnhuis. Een voorbeeld van de revival van de wijnbouw die overal in Oost-Europa heeft plaats gevonden sinds de moelijke jaren in de vorige eeuw. Met respect voor de natuur en een professionele, toegewijde focus op kwaliteit, slaagt Davino er in om kwaliteitswijnen te maken die ver buiten de eigen landsgrenzen worden gewaardeerd. Haar filosofie is om zowel de typisch Roemeense als internationaal bekende druivenrassen te gebruiken en om te voldoen aan West-Europese kwaliteitsnormen. Lees verder over Davino >>
Welschriesling (in Hongarije: Olaszrizling, in Kroatië: Graševina en elders: Italian Riesling) geeft licht aromatische, frisse witte wijnen met een verkwikkende zuurgraad. Vaak zijn het toegankelijke, fruitige tafelwijnen. Er zijn wijnboeren die er weelderige en meer gecompliceerdere versies van maken. Lees verder over de Welschriesling druif >>
| Land: | Roemenië |
| Streek: | Walachië |
| Druif: | Sauvignon Blanc, Fetească Albă en Welschriesling |
| Wijnmaker: | Davino |
| Alcohol: | 12,9% Vol. |
| Op dronk: | 2017 - 2022 |
| Inhoud: | 750 ml. |
| Sluiting: | Kurk |