Domaine de Baccari Rouge 2016

Verhaal
Druiven
Informatie

Marokko

Robuuste Marokkaan van Cabernet Sauvignon en Syrah. Geplukt uit wijngaarden nabij de historische stad Meknes, in het Noorden van Marokko. Door Domaine de Baccari, een wijnhuis in 2013 gesticht door Nahla Bahnini, die ook bij voorkeur met vrouwelijk personeel werkt. Ze werkt sinds de start biologisch en laat graan, amandel- en olijfbomen tussen de wijnranken groeien om de biodiversiteit te bevorderen.

Expressief glas, met veel fruit van blauwe bessen en kersen. Krachtig, maar z'n fijne zuren houden deze wijn goed doordrinkbaar. Is al even op leeftijd maar komt nog altijd jong over.

Lees verder over >>

Cabernet Sauvignon

Waar je glas Cabernet Sauvignon ook vandaan komt, hij is altijd herkenbaar. Aan zijn dieprode kleur, die bijna paars is als hij nog jong is. Maar vooral aan zijn aroma van cassis. Vaak ruik je ook de geur van een sigarenkistje, soms zelfs potloodslijpsel of milde tabak. Als je Cabernet Sauvignon wilt kopen, let er dan op dat hij niet te jong is en of hij in stalen tanks of in houten barriques is opgevoed. Lees verder over de Cabernet Sauvignon druif >>

Syrah

Hoe je Syrah of Shiraz smaakt, hangt vooral af van waar hij vandaag komt. Syrah uit de Franse Rhône is subtieler en ingetogener dan de Shiraz uit de Nieuwe Wereld. In de Rhône zijn ze vaak iets rokerig, kruidig en mineralig. Soms ruikt hij iets peperig. De Shiraz uit Australië is aanmerkelijk krachtiger en vaak iets zoeter. Zeer populair onder (beginnende) wijndrinkers. Lees verder over de Syrah druif >>

Land:	Marokko
Druif:	Cabernet Sauvignon en Syrah
Wijnmaker:	Domaine de Baccari
Biologisch:	Biologisch gemaakte wijn
Alcohol:	13,5% Vol.
Drinktemperatuur:	18° C
Op dronk:	2019 - 2026
Inhoud:	750 ml.
Sluiting:	Kurk