Domaine de la Pinte Savagnin Arbois 2019

Verhaal
Regio
Druiven
Informatie

Appellation Arbois Contrôlée

In de Jura wordt 2% van alle Franse wijn geproduceerd. Het zijn aparte wijnen. Vaak van gebiedseigen druiven en in een gebiedseigen stijl. Zoals deze biologische wijn van Savagnin druiven. Daar wordt meestal beendroge, oxidatieve Vin Jaune van gemaakt. Dit keer niet. Domaine de la Pinte gaf hem een klassieke houtopvoeding en liet hem acht jaar in de kelder rijpen.

Hij komt nog jong over. We ruiken exotisch fruit. We herkennen de houtrijping. We proeven de beendroge citroenzuren die we van de Vin Jaune kennen. Maar dit is heel anders. Want we noteren ook rijpe gele pruimen en veel kracht. Lesstof voor wijnfreaks. Bestuderen bij een stuk pittige kaas of stevige vis.

Jura

De Jura is zeker niet de bekendste wijnregio van Frankrijk. Wel een heel interessante. De Jura brengt enkele van de meest curieuze wijnen van het land voort. Geen commerciële producten voor de massa, maar unieke wijnen met een geheel eigen stijl. Lees verder over Jura >>

Savagnin Blanc

De Savignan Blanc komt uit de Jura in het Oosten van Frankrijk. Er wordt voornamelijk Vin Jaune van gemaakt. Een historische, zeer bijzondere wijn. Droog, donkergeel, lijkt op Sherry en is ook op een vergelijkbare manier gemaakt. Vin Jaune heeft een indringende rijpe geur. Rokerig en notig. De smaak heeft verrassend frisse citruszuren. Vin Jeaune kan vaak zeer lang bewaard worden. Lees verder over de Savagnin Blanc druif >>

Land:	Frankrijk
Appellation:	Appellation Arbois Contrôlée
Streek:	Jura
Druif:	Savagnin Blanc
Wijnmaker:	Domaine de la Pinte
Biologisch:	Biologisch gemaakte wijn
Alcohol:	13,5% Vol.
Drinktemperatuur:	9° C
Op dronk:	2027 - 2039
Inhoud:	750 ml.
Sluiting:	Kurk