Enotria Red 2020

Griekenland (Dafnes)

Combinatie van Syrah en twee typische druiven van Kreta: Kotsifali en Liatiko. Net als de Syrah staan die twee erom bekend dat ze kruidige wijnen geven. Dat zou je van deze blend - door wijnmaker Nikos Douloufakis bedoeld voor de doordeweekse consumptie - dan ook verwachten.

Dat klopt wel. Dit Griekse rood heeft een lekker mediterrane kruidigheid. Het is soepel sap van jonge kersen en zwarte bessen. Niet te zwaar op de hand, met een spoortje tannine en een fijn bittertje in de afdronk. Fijn om mee te borrelen, maar hij blijft ook moeiteloos op de been bij een pasta, tapas of een beenhammetje.

  Douloufakis

Douloufakis is een familiebedrijf op Kreta dat kwaliteitswijnen maakt van vooral de inheemse druivenrassen van het eiland. Het wijnhuis staat onder leiding van Nikos Douloufakis en zijn vrouw en die hebben ongeveer tien hectare aan wijngaarden waaruit ze hun eigen wijnen persen. Lees verder over Douloufakis >>

  Kreta

Wijn uit Kreta is al duizenden jaren een bekende naam in de wijnwereld. Door zijn strategische ligging speelde Kreta al in de Oudheid een belangrijke rol in de verspreiding van wijn en wijndruiven vanuit Griekenland en Egypte naar het westen van Europa. Tegenwoordig wordt er weer veel wijn gemaakt. Vooral van typische druiven van het eiland, als de witte Vilana en de rode Liatiko. Lees verder over Kreta >>

Syrah

Hoe je Syrah of Shiraz smaakt, hangt vooral af van waar hij vandaag komt. Syrah uit de Franse Rhône is subtieler en ingetogener dan de Shiraz uit de Nieuwe Wereld. In de Rhône zijn ze vaak iets rokerig, kruidig en mineralig. Soms ruikt hij iets peperig. De Shiraz uit Australië is aanmerkelijk krachtiger en vaak iets zoeter. Zeer populair onder (beginnende) wijndrinkers. Lees verder over de Syrah druif >>

Kotsifali

De Kotsifali druif groeit vrijwel alleen op het Griekse eiland Kreta. Hij geeft relatief eenvoudige, kruidige wijnen met een geur die aan aardbeien doet denken. Zelden vind je een wijn van enkel Kotsifali. Lees verder over de Kotsifali druif >>

Liatiko

De Griekse Liatiko druif geeft lichtrode wijnen met een subtiele, bloemige en kruidige geur, voldoende zuren en zachte tannine. Het is een kwaliteitsdruif. De beste wijnen van de Liatiko kunnen zich jaren blijven ontwikkelen. Lees verder over de Liatiko druif >>