Heel aparte wijn. Gemaakt van bio-druiven die, hupsakee, in een grote amfoor werden gegooid. Ruim veertig dagen laten werden de schilletjes er uitgevist. Zonder toevoegingen, ongefilterd, licht troebel en met wat depot onder in de fles. Dit is wijn zoals die al in de oudheid op Kreta geschonken werd.
Ziet er met z'n licht oranje-rode kleur uit als een oude port. Ruikt naar rozenbottel, vijgen en gesuikerde aalbessen. Zwoele, overrijpe pruimen, gedroogde kruiden en frisse rode bessen. Komt bijna 'off dry' over, zo rijp. Milde tannines toe. Totaal onvergelijkbaar. Natuurwijn voor liefhebbers.
Arie uit Wageningen: 9
Hele mooie, elegante wijn. Troebel, want niet gefiltreerd, maar dat geeft hem juist die extra diepgang die hem zo lekker maakt. Inderdaad, zoals de beschrijving al zegt, bijna off dry. Een tikkie aards, doet in de verte een beetje aan rode Bourgogne denken ook met z'n rode bosvruchtjes in de smaak, maar is vooral heel origineel. Een van de mooiste rode wijnen die ik ooit heb gekocht bij Andere Wijn, hopelijk blijft deze lang in het assortiment!
donderdag 04 januari 2024Douloufakis is een familiebedrijf op Kreta dat kwaliteitswijnen maakt van vooral de inheemse druivenrassen van het eiland. Het wijnhuis staat onder leiding van Nikos Douloufakis en zijn vrouw en die hebben ongeveer tien hectare aan wijngaarden waaruit ze hun eigen wijnen persen. Lees verder over Douloufakis >>
Wijn uit Kreta is al duizenden jaren een bekende naam in de wijnwereld. Door zijn strategische ligging speelde Kreta al in de Oudheid een belangrijke rol in de verspreiding van wijn en wijndruiven vanuit Griekenland en Egypte naar het westen van Europa. Tegenwoordig wordt er weer veel wijn gemaakt. Vooral van typische druiven van het eiland, als de witte Vilana en de rode Liatiko. Lees verder over Kreta >>
De Griekse Liatiko druif geeft lichtrode wijnen met een subtiele, bloemige en kruidige geur, voldoende zuren en zachte tannine. Het is een kwaliteitsdruif. De beste wijnen van de Liatiko kunnen zich jaren blijven ontwikkelen. Lees verder over de Liatiko druif >>
Land: | Griekenland |
Streek: | Kreta |
Druif: | Liatiko |
Wijnmaker: | Douloufakis |
Biologisch: | Biologisch gemaakte natuurwijn |
Alcohol: | 15,0% Vol. |
Drinktemperatuur: | 17° C |
Op dronk: | 2020 - 2024 |
Inhoud: | 750 ml. |
Sluiting: | Kurk |
Thaise rode curry met eend |