Dugois Savagnin Ouillé 'Auréoline' Arbois 2022

Verhaal
Wijnhuis
Regio
Druiven
Informatie

Appellation d'Origine Arbois Contrôlée

Savagnin Ouillé uit de Jura. Oftewel: een wijn van de Savagnin druif die níet oxidatief is. Toch herken je een 'sherry-toontje'. Komt door de voile-gisten uit de vaten met wijn die wél oxideert. Die gistcellen zweven vrolijk door de kelder. Soms nemen ze een duik in een ander vat. En laten hun kenmerkende smaak achter.

Helemaal geen bezwaar. Want ze maken de wijn een stuk spannender. Rinse goudrenetten en hazelnootjes. Frisse citrus. Sappig en schoon. Wijn voor liefhebbers, dat wel. Maar soms is liefhebben niet zo moeilijk.

Domaine Daniel Dugois

Daniel Dugois is één van de betere wijnhuizen in de Franse Jura. De gelijknamige eigenaar maakt fraaie, lichte rode wijnen van Trousseau en Poulsard en wit van Savagnin en Chardonnay. Ook Vin Jaune en Vin de Paille, typische specialiteiten van de Jura, staan op zijn repertoire. Lees verder over Domaine Daniel Dugois >>

Jura

De Jura is zeker niet de bekendste wijnregio van Frankrijk. Wel een heel interessante. De Jura brengt enkele van de meest curieuze wijnen van het land voort. Geen commerciële producten voor de massa, maar unieke wijnen met een geheel eigen stijl. Lees verder over Jura >>

Savagnin Blanc

De Savignan Blanc komt uit de Jura in het Oosten van Frankrijk. Er wordt voornamelijk Vin Jaune van gemaakt. Een historische, zeer bijzondere wijn. Droog, donkergeel, lijkt op Sherry en is ook op een vergelijkbare manier gemaakt. Vin Jaune heeft een indringende rijpe geur. Rokerig en notig. De smaak heeft verrassend frisse citruszuren. Vin Jeaune kan vaak zeer lang bewaard worden. Lees verder over de Savagnin Blanc druif >>

Land:	Frankrijk
Appellation:	Appellation d'Origine Arbois Contrôlée
Streek:	Jura
District:	Arbois
Druif:	Savagnin Blanc
Wijnmaker:	Domaine Daniel Dugois
Alcohol:	0,0% Vol.
Drinktemperatuur:	9° C
Op dronk:	2023 - 2032
Inhoud:	750 ml.
Sluiting:	Kurk