Dúzsi Tamás Görögszó 2017

Hongarije (Szekszárd)

Ons Hongaars is wat roestig. Google Translate biedt dan uitkomst. Görögszó blijkt 'Grieks woord' te betekenen. Welk Grieks woord?? Dan maar de wijnmaker gebeld. Görögszó blijkt de naam van de wijngaard. De beste van het wijnhuis. Die was lang geleden in bezit van een Servisch orthodox klooster, waar Grieks werd gesproken. De Hongaren verstonden daar niets van. Ze noemden de wijngaard daarom maar 'Grieks woord'.

Dit is een imponerende wijn met veel rijp fruit van zwarte bessen, kersen en pruimen in de neus. In de mond is 'ie heel smooth, met dik sap van wederom datzelfde fruit. Met koffie en munt. Tannine in de finish. Een mooie referentie voor wat Zuid-Hongarije kan bieden.

  Dúzsi Tamás

Wijnhuis Dúzsi uit het Zuid-Hongaarse Szekszard is een echt familiebedrijf. Opgericht in 1994 met een klein wijngaardje en sindsdien uitgebreid tot één van de toonaangevende wijnhuizen in de regio. Ze zijn gespecialiseerd in rosé en rode wijnen en werken voornamelijk met inheemse druiven. De wijngaarden zijn in de loop der tijd flink uitgebreid. Net als het gezin dat inmiddels zeven kinderen telt. En iedereen werkt mee in het wijnbedrijf. Want de familie Dúzsi is een zeer ondernemende familie. Lees verder over Dúzsi Tamás >>

  Szekszárd

In de negentiende eeuw waren Franz Schubert en Frantz Liszt enkele van de vele 'celebrities' die op feestjes in Wenen rode wijn uit Szekszárd dronken. Schubert zou er zelfs de inspiratie voor zijn beroemde Forellenkwintet aan danken. Hij gaf er een aan Paus Pius IX in 1865. De Paus verklaarde: "Deze wijn uit Szekszárd bevordert mijn gezondheid en geest." Lees verder over Szekszárd >>

Cabernet Sauvignon

Waar je glas Cabernet Sauvignon ook vandaan komt, hij is altijd herkenbaar. Aan zijn dieprode kleur, die bijna paars is als hij nog jong is. Maar vooral aan zijn aroma van cassis. Vaak ruik je ook de geur van een sigarenkistje, soms zelfs potloodslijpsel of milde tabak. Als je Cabernet Sauvignon wilt kopen, let er dan op dat hij niet te jong is en of hij in stalen tanks of in houten barriques is opgevoed. Lees verder over de Cabernet Sauvignon druif >>

Cabernet Franc

De Cabernet Franc geeft subtiele rode wijnen. Ze zijn zachter dan de Cabernet Sauvignon. Met minder tannine en een fijnere textuur. Vaak heeft wijn van de Cabernet Franc naast rijpe frambozen wat potloodslijpsel in de neus en een wat aardse of vegetale smaak, die aan groene paprika doet denken. Lees verder over de Cabernet Franc druif >>