Edi Simčič Duet 2019

Goriška Brda

Een Cuvée van Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Elke zelfbenoemde wijnkenner denkt dan aan de rechteroever van de Gironde in Bordeaux. Wij niet. Wij denken aan Goriška Brda, niet aan een oever maar aan de Adriatische kust. In Slovenië, dicht bij de Italiaanse grens. Waar Aleks Simčič grote wijnen maakt.

De neus verraadt de opvoeding in eiken. Specerijen, potloodslijpsel, zwarte bessen en bramen. Hij is vrij stevig maar het frisse fruit van wederom zwarte bessen en bramen houdt hem levendig. De tannines zijn nog iets drogend en zullen mettertijd steeds zachter worden.

  Harold Hamersma (NRC): 9

   Sloveense Bordeauxblend. Op zich niet heel gek. Ligt op een steenworp van de Friulaanse grens. En ook daar kom je Bordeauxdruiven tegen. Zijn ze trots op. Zelfs zo erg dat ze het niet eens meer allochtonen druivenrassen noemen. Een sterk staaltje assimilatie en integratie van jongens zoals merlot, cabernet franc en cabernet sauvignon.

De naam Duet doet wel een wenkbrauw rijzen. Persoonlijk denk ik bij een duet namelijk altijd aan een compositie van twee uitvoerders. En dus niet drie. Het is per slot van rekening ook Nick & Simon. Lange Frans & Baas B. Of Acda & De Munnik. Misschien niet de beste voorbeelden...

De wijn is mooi in balans. Fruitig met bessensapsaus en vooral en veel glimmende en harige gitzwarte bramen in zo'n groen kartonnen doosje van de groentejuwelier. Stevige houtinvloeden en tannines als een jonge Pauillac. Daar mag wel bij gegeten worden. Sterk, donker, stoer weglegspul. Daar kan men in Bordeaux een puntje aan zuigen. Misschien is dat dan ook gelijk de verklaring voor de twee kabouters met een puntmuts op het etiket.

  Edi Simčič

De wijnen van Edi Simčič horen bij de beste wijnen van Slovenië. Kort na de val van de muur startte Edi zijn wijnbedrijf met een duidelijke missie: de beste wijnen maken in het eeuwenoude terroir van de Goriška Brda regio. Dat is hem gelukt. Inmiddels runt zoon Aleks het kleine wijnbedrijf. Zijn wijnen worden allemaal gerijpt in eiken vaten. Ze hebben een lang bewaard potentieel en een onbetwiste hoge kwaliteit. Lees verder over Edi Simčič >>

  Primorje

Primorje betekent 'bij de zee'. Dit Sloveense wijngebied ligt in het Westen van het land tegen de Italiaanse grens en is verdeeld in vier sub-regio's: Brda, Vipava, Kras, and Koper. Voor de zonnige wijngaarden zijn de matigende invloed van de Adriatische zee, de mineraalrijke gronden en de burja van groot belang. De burja is de krachtige, koele Noordoosten wind, die in de lente en in de herfst door de wijnranken blaast. Hij houdt de grond droog, waardoor alleen de sterkste planten gedijen. Lees verder over Primorje >>

Merlot

De wereldberoemde Merlot geeft pruimige, soms zijdezachte wijnen met vrij weinig tannines. In de rijpe geur van de Merlot herken je vaak rood fruit als aardbei, zwarte kersen, frambozen, dikwijls pruimen en soms zwarte bessen en vijgen. Zachter dan de Cabernet Sauvignon, voller dan de Pinot Noir. Lees verder over de Merlot druif >>

Cabernet Sauvignon

Waar je glas Cabernet Sauvignon ook vandaan komt, hij is altijd herkenbaar. Aan zijn dieprode kleur, die bijna paars is als hij nog jong is. Maar vooral aan zijn aroma van cassis. Vaak ruik je ook de geur van een sigarenkistje, soms zelfs potloodslijpsel of milde tabak. Als je Cabernet Sauvignon wilt kopen, let er dan op dat hij niet te jong is en of hij in stalen tanks of in houten barriques is opgevoed. Lees verder over de Cabernet Sauvignon druif >>

Cabernet Franc

De Cabernet Franc geeft subtiele rode wijnen. Ze zijn zachter dan de Cabernet Sauvignon. Met minder tannine en een fijnere textuur. Vaak heeft wijn van de Cabernet Franc naast rijpe frambozen wat potloodslijpsel in de neus en een wat aardse of vegetale smaak, die aan groene paprika doet denken. Lees verder over de Cabernet Franc druif >>