Gavi di Gavi Nicola Bergaglio 2023

Verhaal
Regio
Druif
Informatie

Gavi di Gavi DOCG

Wijn met het appellation Gavi di Gavi wordt gemaakt van de Cortese druif. Een lastige klant. Hij zweert bij lange, zonnige zomers en moet het van zijn frisse zuren hebben. In de handen van een luie wijnmaker kan hij zich stierlijk vervelen en dito wijnen voortbrengen. Gelukkig verstaat Gianluigi Bergaglio zijn vak. Al in 1977 bottelde hij met vader Nicola zijn eerste wijn.

Die ruikt naar citrus en walnoot. Biedt frisse appel, kruisbes en reine claude. Mild en sappig met voldoende breedte en een beetje absint-kruidigheid. Combineert met elke salade en elk visgerecht waar je graag een beetje citroen over sprenkelt.

Piemonte

Piemonte, in het Noordwesten van Italië, is vooral een bekende wijnregio geworden dankzij twee iconische wijnen: de Barolo en de Barbaresco. Krachtige rode wijnen van de Nebbiolo druif die lang kunnen rijpen. Ook de populaire Barbera d'Alba en Moscato d'Asti komen uit Piemonte. En dan vergeten we nog tientallen onbekendere wijnen die door liefhebbers gretig uit de schappen van de slijter worden geplukt. Lees verder over Piemonte >>

Cortese

De Cortese druif kan volle, vrij neutrale witte wijnen voortbrengen met frisse zuren van reine claude en limoen. Maar de Cortese is lastig. Hij zweert bij lange, zonnige zomers en moet het van zijn frisse zuren hebben. In de handen van een minder getalenteerde wijnmaker kan hij zich stierlijk vervelen en dito wijnen voortbrengen. Lees verder over de Cortese druif >>

Land:	Italië
Appellation:	Gavi di Gavi DOCG
Streek:	Piemonte
Druif:	Cortese
Wijnmaker:	Nicola Bergaglio
Alcohol:	13,0% Vol.
Drinktemperatuur:	9° C
Op dronk:	2024 - 2028
Inhoud:	750 ml.
Sluiting:	Kurk
Combineert met vrijwel alles waar je graag citroen over sprenkelt: gamba's, witte vis, salade van kip en citrus enzovoort