Gigante Pignolo 2011

Friuli Colli Orientali DOC

Iedereen dacht dat de Pignolo druif was uitgestorven, totdat de abdij van Rosazzo een rij van Pignolo stokken in de wijngaard aantrof. En dus kunnen we hem nog drinken, al moet je de flessen Pignolo nog steeds met een vergrootglas zoeken.

Deze Pignolo van wijnmaker Adriano Gigante is ondanks z'n leeftijd stevig en robuust. Ruikt naar pruimen, cacao, tomatenchutney en leer. Sappig en verfijnd met veel specerijen, oud leer, rijpe bramen en frisse bessen in de smaak. De tannine is heerlijk rijp. Een fles voor de gevorderde wijnliefhebber. Laat 'm een uurtje naar zuurstof happen, dan geeft 'ie zich helemaal.

Reviews van onze klanten

Adam Wyn Roberts uit Rijswijk zh: 8

Deze is wel aan de prijs maar het wel waard. Om verschillende redenen. Om deze vergeten en bijna uitgestorven druivensoort mee te kunnen maken en gewoon de smaak van deze wijn zelf. Alhoewel het niet een wijn is - in deze prijsklasse - die ik waarschijnlijk nog een keer koop moest ik na het proeven wel een flesje meenemenbestellen. De wijn is mooi gemaakt, smaakt wel wat 'industrieel' alsof hij in een stalen vat is gerijpt, te helder en zacht in vergelijking met de smaken. De smaken zijn interessant voor de doorwinterde en gepassioneerde wijndrinker: duidelijk de smaak van leer, daarachter pure cacaobonen met zacht bitter en wat hele zoete caramel daarbij. Puur zacht vol warm, heel veel kracht en smaak - deze wordt geweldig bij het kerstmaal. De leer-smaak overheerst wel en dat is dan de enige reden waarom ik deze wijn niet meer koop.

  Friuli

Friuli ligt in het uiterste Noordoosten van Italië, tegen de grens met Oostenrijk en Slovenië. De wijnmakers uit Friuli behoren tot de meest vooruitstrevende van Italië. Ze waren de eersten die maar één druif in de fles stopten. Zoals de Refosco of de Pignolo, druivensoorten die je nergens anders in Italië vindt. Lees verder over Friuli >>

Pignolo

De Italiaanse Pignolo druif is zeer zeldzaam. De Pignolo geeft stevige rode wijnen, met flinke tannine en intens fruit van rode kersen en rijpe pruimen. Ze krijgen meestal een houtrijping en kunnen uitstekend ouderen. Lees verder over de Pignolo druif >>