Gotsa Tsitska-Tsolikouri 2016

Georgië (Kartlië)

Wijn voor de liefhebbers van natuurlijke wijnen. Hoog in de Georgische bergen gemaakt door de nogal eigenzinnige Beka Gotzadze. Gemaakt in een qvevri (amfora) van biodynamische Tsitska en Tsolikouri druiven. De schilletjes deden kort mee. Daardoor is 'ie net aan oranje. Niet geklaard, niet gefilterd en een minimum aan sulfiet.

Deze aparte wijn doet ons denken aan goudreinetten. Strak, schoon, slank en niet al te alcoholisch. Ietsje bloemig, maar dan denken we aan paardebloemen en madeliefjes. Gedroogde kruiden proeven we ook. Maar vooral goudreinetten. Toch intrigeert deze energieke wijn. En als je er wat bij eet, wordt hij heerlijk zacht.

  Gotsa Family Wines

Gotsa Family Wines is het wijnbedrijf van de eigenzinnige architect Beka Gotzadze en zijn familie. Hoog in de bergen nabij de Georgische hoofdstad Tbilisi maakt Beka natuurwijnen volgens de traditionele Georgische methode: in de qvevri. Hij werkt volgens biodynamische standaarden en laat de natuur volledig zijn gang gaan. Het levert heel karakterstieke wijnen op die bij een select publiek over de hele wereld geliefd zijn. Beka heeft vijftien verschillende Georgische druivenrassen aangeplant en experimenteert naar harte lust met zijn qvevri's. Lees verder over Gotsa Family Wines >>

  Kartlië

De wijngaarden in Kartlië liggen op de vlaktes rond de hoofdstad Tbilisi. Hier komt zo'n 15% van de Georgische wijn vandaan. Het klimaat is mild, met droge en hete zomers. Er worden voornamelijk witte druiven voor mousserende wijnen verbouwd. De smaakstijl is opvallend Europees. De meest voorkomende druivenrassen zijn de Chinuri, Kisi, Tetri Budeshuri en de Goruli Mtsvane. Lees verder over Kartlië >>

Tsitska

De witte Georgische Tsitska druif wordt meestal gebruikt voor het maken van droge mousserende witte wijnen. Een enkele keer kom je een stille witte wijn van de Tsitska druif tegen. Die is over het algemeen fris en vrij krachtig en smaakt naar wit fruit als appel, peer en meloen. Lees verder over de Tsitska druif >>

Tsolikouri

De witte Georgische Tsolikouri druif geeft zachte, vrij volle witte wijnen met een smaak waarin je peer of kweepeer kunt herkennen. Lees verder over de Tsolikouri druif >>