Sauvignon Blanc uit de Loire kennen we als onze broekzak. Ook de Sauvignon uit Nieuw-Zeeland kent weinig geheimen. Maar een Sauvignon Blanc uit de heuvels van Nandi? Op 900 meter boven zeeniveau, iets ten noorden van Bangalore in het zuiden van India? Tsja, da's toch wel even andere koek. Andere wijn, beter gezegd.
Ruikt niet direct naar een Sauvignon zoals we die kennen, maar in de smaak kun je hem met een enigszins lenige geest wel herkennen. Dit is een ietsje ziltige Sauvignon, bloemig en snoepig, iets grassig en met de kruidigheid van rozemarijn. 'Typisch voor het terroir van Nandi Hills', zeg je dan, als je bij je proefclubje indruk wilt maken.
De Sauvignon Blanc geeft herkenbare, frisse witte wijnen met een geur van groen fruit als kruisbessen of granny smith. Soms is die geur vermengd met vers gemaaid gras of brandnetel. Een andere keer met vlierbloesem, citroen of groene paprika. Maar altijd met verkwikkende zuren. Lees verder over de Sauvignon Blanc druif >>
Land: | India |
District: | Nandi Hills |
Druif: | Sauvignon Blanc |
Wijnmaker: | Grover |
Alcohol: | 14,0% Vol. |
Drinktemperatuur: | 9° C |
Op dronk: | 2025 - 2030 |
Inhoud: | 750 ml. |
Sluiting: | Schroefdop |