Hegyem Cabernet Franc 2021

Verhaal
Regio
Druiven
Informatie

Hongarije (Pécs)

De Cabernet Franc kennen we vooral uit de Bordeaux en de Loire. Minder bekend is dat dit ook een klassieke druif in Zuid-Hongarije is. Hij staat er al eeuwen aangeplant. Negentiende eeuwse 'celebrities' als Liszt en Schubert dronken het al. Deze is van de Nederlandse wijnmaakster Cisca Alsem. Die werkt biologisch en laat hem twaalf maanden rijpen in Frans eiken.

Dan komt er een gulle wijn, boordevol kersenfruit uit de fles. Hij heeft iets droppigs. Schijnt door de bodem te komen. Wat voor drop? Zachte, zoetige veterdrop zouden we zeggen. Maar je proeft vooral veel rijk sap van glimmende, rijpe kersen. Zo vind je ze in de Loire en de Bordeaux niet.

Pécs

Hoewel het kleine wijndistrict Pécs, in het zuiden van Hongarije, met maar 600 hectare wijngarden buiten Hongarije nauwelijks bekend is, is de wijnbouw er alles behalve nieuw. Al in de Romeinse tijd stond Pécs bekend als de Poort naar de Balkan. Verschillende handelsroutes kwamen er samen. In de negentiende eeuw werden er witte druiven geteeld voor de Hongaarse 'champagne', die in Boedapest werd gemaakt en het Oostenrijk-Hongaarse rijk van zijn bubbels voorzag. Lees verder over Pécs >>

Cabernet Franc

De Cabernet Franc geeft subtiele rode wijnen. Ze zijn zachter dan de Cabernet Sauvignon. Met minder tannine en een fijnere textuur. Vaak heeft wijn van de Cabernet Franc naast rijpe frambozen wat potloodslijpsel in de neus en een wat aardse of vegetale smaak, die aan groene paprika doet denken. Lees verder over de Cabernet Franc druif >>

Land:	Hongarije
Streek:	Pécs
Druif:	Cabernet Franc
Wijnmaker:	Hegyem
Biologisch:	Biologisch gemaakte wijn
Alcohol:	14,5% Vol.
Drinktemperatuur:	18° C
Op dronk:	2022 - 2028
Inhoud:	750 ml.
Sluiting:	Kurk

Krachtige droge rode wijn

Cabernet Franc

Binnen 2 werkdagen bezorgd in Nederland en België

Nú bestellen is dinsdag a.s. in huis

Zelf bezorgdatum kiezen

Als cadeau laten bezorgen

Vanaf 99,- gratis bezorgd