Bij zoete Sherry denkt iedereen aan Pedro Ximénes, liefkozend vaak 'PX' genoemd. Weinigen weten dat er ook zoete Moscatel Sherry is. Die is dan ook een stuk schaarser, maar mogelijk nog interessanter. Omdat 'ie net even frisser is, eleganter; met betere zuren en als je goed ruikt, die frivole muskaatgeur.
Deze Moscatel van Bodega Juan Piñero is een ontdekking voor de liefhebbers van PX. Zeven jaar gerijpt. Amber kleur, dik, filmend sap. Appelstroop, rozijnen, noten, iets bloemig en duidelijk muskaat. Een geweldige combinatie met harde, droge kaas als Parmezaan of Pecorino of juist een wat milder blauwaderkaasje.
Perswijn Proefpanel: Zeer goed/uitstekend
Geur: appelstroop, gekonfijte zuidvruchten, muskaat. Smaak: dik, vulling, sap, concentraat, mild zuur, verleidelijk.
Andalusië is de producent van een van de bekendste wijnen ter wereld: Sherry. Haar internationale roem heeft de Sherry vooral te danken aan de Middeleeuwen, toen Cadiz en Valencia belangrijke Europese handelscentra waren. Internationale kooplui exporteerden de wijn over de hele wereld, zelf tot in het toen pas ontdekte Zuid-Amerika. Lees verder over Andalusië >>
Typerend voor alle muskaat druiven is dat het de enige zijn waarvan de wijn ook daadwerkelijk naar druiven ruikt en smaakt. De Muscat blanc à petit grains, zoals de Gele Muskaat in Frankrijk heet, is volgens verscheidene liefhebbers de mooiste Muskaat druif. Hij geeft zwoele wijnen met een zweem van specerijen en sinaasappelbloesem. Lees verder over de Gele Muskaat druif >>
Land: | Spanje |
Appellation: | Jerez Xérès Sherry DO |
Streek: | Andalusië |
Druif: | Gele Muskaat |
Wijnmaker: | Bodegas Juan Piñero |
Alcohol: | 15,0% Vol. |
Drinktemperatuur: | 10° C |
Op dronk: | 2024 - 2049 |
Inhoud: | 750 ml. |
Sluiting: | Kurk |
Harde, droge kaas als Parmezaan of Pecorino of juist een wat milder blauwaderkaasje |
DEZE WIJN ZIT NIET MEER IN ONS ASSORTIMENT