Kabola Malvazija Amfora 2020

Verhaal
Regio
Druiven
Informatie

Kroatië (Istrië)

Intrigerende Kroaat. Vergist met de schilletjes in amforen, op Georgische wijze, dus ondergronds. Daarna gerijpt op eikenhout. Geperst van biologisch geteelde Malvasia druiven uit Istrië. Werd in 2023 door het Britse wijntijdschrift Decanter gekozen als beste wijn uit deze regio. Scoorde 96 van de 100 punten. "Intriguing and inviting nose with lemon pith, quince and meadowsweet. Lovely fruit - white peach, lemon barley water and chestnut honey. Vibrant with a stoney, sapid finish. So impressive."

We hebben er niet zo veel aan toe te voegen. Behalve dat meadowsweet, 'moerasspirea' blijkt te zijn. Volgens Wikipedia een vaste plant uit de rozenfamilie. Met roomkleurige, 0,4 tot 1 cm brede bloemen met vijf kroonblaadjes, die sterk naar amandel geuren. We leren elke keer weer wat bij...

Istrië

In het Noorden van Kroatië, aan de grens met Slovenië, ligt Istrië. Een Schiereiland waar de Romeinen al wijn maakten. De Teran(Refosco) is hier de belangrijskte rode druif. Voor wit is de inheemse variant van de Malvasia belangrijk, die hier zowel limoenfrisse als rijpe witte wijnen geeft, afhankelijk van hoe hij gemaakt is. Lees verder over Istrië >>

Malvasia

Witte wijnen van de Malvasia hebben een kenmerkend nootachtig karakter en dikwijls een geur van gedroogd fruit en sinaasappelschil. Over het algemeen zijn het vrij rijpe wijnen die prima samen gaan met gegrilde vis. Je vindt de Malvasia vooral in landen aan de Middenlandse Zee. Lees verder over de Malvasia druif >>

Land:	Kroatië
Streek:	Istrië
Druif:	Malvazija (Malvasia)
Wijnmaker:
Biologisch:	Biologisch gemaakte wijn
Alcohol:	13,5% Vol.
Drinktemperatuur:	12° C
Op dronk:	2022 - 2030
Inhoud:	750 ml.
Sluiting:	Kurk