De Teran druif is de rode trots van Istrië, op de grens van Slovenië en Kroatië en vlakbij de Italiaanse regio Friuli. Daar noemen ze hem Refosco. Met zijn frisse zuren en soms tannine is het geen allemansvriend. Locals drinken hem graag bij vettig vlees als worst of gerookt spek.
Deze Sloveense Teran van Kabola is een zeer gebiedseigen wijn waarin je kersen, bramen en chocolade herkent. Hij heeft de voor de druif typerende opwekkende zuren en zachte tannines. Doe als de locals: serveer er vettig vlees bij, dan komt deze wijn pas echt tot zijn recht.
In het Noorden van Kroatië, aan de grens met Slovenië, ligt Istrië. Een Schiereiland waar de Romeinen al wijn maakten. De Teran(Refosco) is hier de belangrijskte rode druif. Voor wit is de inheemse variant van de Malvasia belangrijk, die hier zowel limoenfrisse als rijpe witte wijnen geeft, afhankelijk van hoe hij gemaakt is. Lees verder over Istrië >>
| Land: | Kroatië |
| Streek: | Istrië |
| Druif: | Teran |
| Wijnmaker: | Kabola |
| Alcohol: | 13,0% Vol. |
| Drinktemperatuur: | 18° C |
| Op dronk: | 2024 - 2030 |
| Inhoud: | 750 ml. |
| Sluiting: | Kurk |
Nog
6 flessen in voorraad