Kir-Yianni Ramnista Single Vineyard 2020

Verhaal
Regio
Druiven
Informatie

Naoussa PDO

Een schoolvoorbeeld voor wijn van de Xynómavro druif. Dit is één van de belangrijkste wijndruiven van Griekenland. Gemaakt in z'n bakermat: de Naoussa appellatie in Grieks Macedonië. Wars van trends en modegrillen maar met vakmanschap en gevoel voor terroir gebotteld. Even leerzaam als lekker.

Lichtrood, iets getaand. Fijne geur van pruimen en zoete specerijen, vermengd met vanille en stoofpeer. Zacht en rijp. Je proeft die stoofpeer en die specerijen ook, samen met gedroogde rozemarijn en zachte drop. In de finale een likje tannine. Probeer eens bij konijnenbout, gestoofd in rode wijn met gedroogde pruimen.

Macedonië

De Griekse provincie Macedonië is een oeroude wijnregio in het Noordwesten van Griekenland, tegen de grens met Albanië en Macedonië. Er worden goede, vooral rode, wijnen gemaakt van zowel lokale als internationale druivenrassen. Lees verder over Macedonië >>

Xynómavro

De Xynómavro is een Griekse druif die rijke rode geeft met pittige zuren, fijne kruidigheid en straffe tannine. Geen wijn om jong te drinken. Wijn van de Xynómavro komt pas echt tot z'n recht nadat een paar jaar flessenrust de tannines heeft verzacht. Daarom blenden veel Griekse wijnmakers hem met andere druiven. Lees verder over de Xynómavro druif >>

Land:	Griekenland
Appellation:	Naoussa PDO
Streek:	Macedonië
Druif:	Xynómavro
Wijnmaker:	Ktima Kir-Yianni
Alcohol:	14,5% Vol.
Drinktemperatuur:	18° C
Op dronk:	2022 - 2030
Inhoud:	750 ml.
Sluiting:	Kurk