Les Coteaux de Kefraya 2016

Libanon (Bekaa Vallei)

De rode signatuurwijn van één van de betere wijnhuizen van Libanon. Dat betekent een Franse handtekening met oer-Franse druiven gerijpt op Frans eikenhout. Want Frankrijk geldt in dit voormalig protectoraat nog altijd als de referentie voor goede wijn.

De handtekening van Château Kefraya kunnen we best omschrijven als beschaafd en verzorgd. Donker fruit van bramen en zwarte kersen in een maatpak. De houtrijping is precies genoeg. De tannines zitten geen moment in de weg. Gesoigneerde Libanees die elk gezelschap weet te charmeren.

  Château Kefraya

Château Kefraya is een van de meest succesvolle Libanese wijnhuizen. Het is een echt familiebedrijf dat vlak na de Tweede Wereldoorlog is gesticht door de familie Butros. Château Kefraya beheert 300 hectare aan wijngaarden en perst in zijn eigen kelder enkel wijn van de eigen druiven. Dat zijn altijd blends van bekende internationale druivenrassen, maar met een heel eigen karakter dat typerend is voor de Libanese Bekaa Vallei. Lees verder over Château Kefraya >>

  Bekaa Vallei

De Bekaa Vallei is het belangrijkste wijngebied van Libanon, zowel kwalitatief als kwantitatief. Het terroir is ideaal voor landbouw en in het bijzonder, voor wijnbouw. In tegenstelling tot de rest van Libanon, waar het heet en droog kan zijn, is het klimaat hier gematigd. Lees verder over Bekaa Vallei >>

Syrah

Hoe je Syrah of Shiraz smaakt, hangt vooral af van waar hij vandaag komt. Syrah uit de Franse Rhône is subtieler en ingetogener dan de Shiraz uit de Nieuwe Wereld. In de Rhône zijn ze vaak iets rokerig, kruidig en mineralig. Soms ruikt hij iets peperig. De Shiraz uit Australië is aanmerkelijk krachtiger en vaak iets zoeter. Zeer populair onder (beginnende) wijndrinkers. Lees verder over de Syrah druif >>

Cabernet Franc

De Cabernet Franc geeft subtiele rode wijnen. Ze zijn zachter dan de Cabernet Sauvignon. Met minder tannine en een fijnere textuur. Vaak heeft wijn van de Cabernet Franc naast rijpe frambozen wat potloodslijpsel in de neus en een wat aardse of vegetale smaak, die aan groene paprika doet denken. Lees verder over de Cabernet Franc druif >>

Marselán

De onbekende Franse Marselán druif geeft elegante rode wijnen. Beetje cassis en zwarte bessen in de neus, soms een tikje aards. Niet al te veel tannine in de smaak maar wel fijne zuren, die hem levendig maken. Lees verder over de Marselán druif >>