Een blend van Sauvignon Blanc en Chardonnay uit 'Mount Lebanon', waar de wijngaarden de flanken van de bergen direct ten oosten van de Bekaa Vallei liggen. Daar werd al wijn gemaakt toen ze in Frankrijk nog melk en water dronken.
We ruiken de fijne citrus en de stuivende bloesem die we van de Sauvignon kennen. De milde smaak van tropisch fruit verraadt Chardonnay-betrokkenheid. Maar de kruidigheid van salie, en die opvallende witte peper? Dat zal het typische terroir van de stikhete Bekaa Vallei zijn...
Perswijn Proefpanel: Goed/Zeer goed
Geur: expressief, bloemig, groen fruit. Smaak: rond, droog, fris en wat bitter
Marten Negenman uit Alkmaar: 7
Lekker, veel citrus. Maar voor een Libanees niet bijzonder (de Musar is 5x lekkerder.. wel prijziger..)
zaterdag 25 november 2017Laura uit Apeldoorn: 5
Deze wijn deed ons teveel aan petroleum denken..
dinsdag 21 februari 2017Clos st. Thomas - of ook wel Château St. Thomas - is een Libanees familiebedrijf dat kwaliteitswijnen maakt in de Bekaa Vallei. Zowel rood als wit en voornamelijk van Franse druiven die in de eigen kelder in Franse eikenhouten vaten rijpen. Vader Said Touma zwaait de scepter. Zijn vier kinderen werken allen in het familiebedrijf. Lees verder over Clos st. Thomas >>
De Sauvignon Blanc geeft herkenbare, frisse witte wijnen met een geur van groen fruit als kruisbessen of granny smith. Soms is die geur vermengd met vers gemaaid gras of brandnetel. Een andere keer met vlierbloesem, citroen of groene paprika. Maar altijd met verkwikkende zuren. Lees verder over de Sauvignon Blanc druif >>
De Chardonnay is een van de bekendste witte druiven ter wereld. Het valt niet mee om te beschrijven hoe hij smaakt. Hij kan verschillende gezichten hebben. Chardonnay zonder houtrijping en uit koele klimaten is knisperend fris en slank. In de warmere klimaten van de Nieuwe Wereld kan dezelfde Chardonnay vette, goudgele wijnen geven met uitbundige aroma's van tropisch fruit en vanille. Als je Chardonnay wilt kopen, informeer dan of hij is opgevoed in stalen tanks of in eikenhouten vaten. De smaak kan behoorlijk verschillen. Lees verder over de Chardonnay druif >>
De Viognier geeft uitbundige, droge witte wijnen met een herkenbare geur van gedroogde abrikoos, bloesem en soms iets van perzik. De wijnen zijn vol en zacht. Mild als de Chardonnay. Ze vallen bij een breed publiek in de smaak. Lees verder over de Viognier druif >>
Land: | Libanon |
Streek: | Mount Lebanon |
Druif: | Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier en Obeidy |
Wijnmaker: | Clos st. Thomas |
Alcohol: | 13,0% Vol. |
Drinktemperatuur: | 9° C |
Op dronk: | 2023 - 2026 |
Inhoud: | 750 ml. |
Sluiting: | Nomacork |