Madiran Mouréou

Madiran Mouréou 2017

Appellation Madiran Contrôlée

De wijngaarden rond het dorpje Madiran in de Franse Sud-Ouest zijn herontdekt en populair. Hier temmen de wijnmakers de Tannat. Een ruige druif met veel tannine. De kunst is om deze ruwe bolster te verzachten. Wijnmaker Patrick Ducournau heeft dat gedaan door het sap te mengen met dat van Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon.

Stevig rood. In de neus wat groene paprika. In de smaak bramen en kersen. Compact. Iets peperig met soepele tannine.

perswijn  Perswijn Proefpanel: Zeer goed

   Kruiden en peper, koffie, laurier, drop, stevig en karaktervol, tannine.

 

Domaine Mouréou Frankrijk  Domaine Mouréou

Domaine Mouréou is een van de domaines van de familie Laplace uit Gascogne in de Franse Sud-Ouest. Grondlegger Frederic Laplace vocht na de Tweede Wereldoorlog tegen het verdwijnen van wijngaarden in zijn regio. Veel collega's gaven er de brui aan, ze snoeiden hun druivenstokken en plantten maïs aan. Frederic Laplace verzette zich hevig tegen het verdwijnen van de wijncultuur. Zijn zoon en kleinzoon zetten het werk voort en vochten voor erkenning van de Tannat druif. Lees verder over Domaine Mouréou >>

regio Frankrijk  Madiran in Gascogne

Sinds enkele jaren is Madiran herontdekt door wijnliefhebbers. De wijnmakers hebben Tannat in de wijngaarden staan. Deze robuuste druif 'temmen' ze met vernuftige vinificatie-technieken of door te mengen met andere druiven. De resultaten zijn opvallend. Niet iedereen houdt van zijn soms wat stugge tannine, maar Madiran is een nieuwe lieveling van de creatieve sommelier. Lees verder over Madiran in Gascogne >>

Tannat

De Zuid-Franse Tannat druif geeft stevige, dieprode wijnen met robuuste tannines en een fruitige geur, waarin de framboos domineert. Ze kunnen vrij alcoholisch zijn en vaak lang worden bewaard. Lees verder over de Tannat druif >>

Cabernet Franc

De Cabernet Franc geeft subtiele rode wijnen. Ze zijn zachter dan de Cabernet Sauvignon. Met minder tannine en een fijnere textuur. Vaak heeft wijn van de Cabernet Franc naast rijpe frambozen wat potloodslijpsel in de neus en een wat aardse of vegetale smaak, die aan groene paprika doet denken. Lees verder over de Cabernet Franc druif >>

Cabernet Sauvignon

Waar je glas Cabernet Sauvignon ook vandaan komt, hij is altijd herkenbaar. Aan zijn dieprode kleur, die bijna paars is als hij nog jong is. Maar vooral aan zijn aroma van cassis. Vaak ruik je ook de geur van een sigarenkistje, soms zelfs potloodslijpsel of milde tabak. Als je Cabernet Sauvignon wilt kopen, let er dan op dat hij niet te jong is en of hij in stalen tanks of in houten barriques is opgevoed. Lees verder over de Cabernet Sauvignon druif >>

   
Land: Frankrijk
Appellation: Appellation Madiran Contrôlée
Streek: Sud-Ouest
District: Madiran in Gascogne
Druif: Tannat, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon
Wijnmaker: Domaine Mouréou
Alcohol: 13,5% Vol.
Drinktemperatuur: 18° C
Op dronk: 2019 - 2024
Inhoud: 750 ml.
Sluiting: Kurk
Zet er iets vettigs naast. Liefst Franse cassoulet of confit de canard.
   
rijpe witte wijn Krachtige droge rode wijn
druivensoorten Tannat, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon
11,75

  bestellen Winkelwagen
  Binnen 2 werkdagen bezorgd in Nederland en België
  Nú bestellen is vrijdag a.s. in huis
  Als cadeau laten bezorgen
  Vanaf 99,- gratis bezorgd
  Betalen met iDEAL, Bancontact of ná ontvangst

© AndereWijn 2008 - 2020 Teksten of beelden mogen niet zonder onze toestemming worden hergebruikt.