Medieval de Ourém 2018

Encostas d'Aire DOC

Al 800 jaar wordt in het Portugese Ourém een wijn gemaakt door de most van blauwe en witte druiven te mengen. Cisterciënzer monniken deden het. En de bevolking vond het zo lekker dat ze het zijn blijven doen. Van de EU mag het niet. Want de Fransen vinden dat mengen maar niets. Na jaren lobbyen mag het toch. Alleen hier. Dus zijn deze biologische druiven legaal, net als de wijngaard die is aangeplant op Middeleeuwse wijze.

20% rode Trincadeira en 80% witte Fernão Pires. Eerder lichtrood dan rosé. Stevige 'bite'. Cranberries, aalbessen en aardbei. Iets prikkelend, met de bitters van een sinaasappelschil en zelfs wat tannine in de afdronk. Heel apart. Jammer dat de Cisterciënzer monniken geen wijn-spijs tips hebben achtergelaten.

Reviews van onze klanten

Simon Gerardus uit Amsterdam: 8

Geen roseetje om op terrasje (zodra dat weer mag) met vriend-innetje te nippen. Bij deze heb je je koppie nodig: het ziet er rood uit, maar smaakt wit. Geen overdadig zoet, maar eerder weldadig zuur (zonder -tje). Smaakte goed bij shakshuka met feta en linzen. Misschien ook bij geroosterd speenvarken (op zijn Iberisch)?

  Ribatejo

Ribatejo is de wijnregio direct ten Noordoosten van Lissabon. Het is een vruchtbaar gebied, waar behalve druiven ook tomaten, appels en andere gewassen worden gebouwd. De vruchtbaarheid van Ribatejo is voor de wijnbouw precies het probleem: de druiven worden er lui van en de wijn vlak. Gelukkig zijn er toch een paar arme stukjes grond te vinden. Lees verder over Ribatejo >>

Trincadeira

De Trincadeira druif geeft dieprode wijn met zwart fruit in de smaak, soms iets van kruidigheid en pittige tannines. Hij groeit in heel Portugal, maar vooral in Alentejo. Lees verder over de Trincadeira druif >>