Monarh Cuvée 2014

Servië

Er wordt al eeuwen wijn gemaakt, maar zo staat Servië in onze contreien niet direct bekend. We denken bij dit land eerder aan minder goede tijden. Daar doen we de wijnmakers van Oplenac Winery geen recht mee, want die persen een eerlijke cuvée van Cabernet, Merlot en de lokale Vranac.

Met een geur van rijpe zwarte bessen en pruimen en de kruidigheid van een zakje tabak. Hij is uitgebalanceerd en niet te zwaar. Je proeft pruimen, frisse kersen en een lik tannine in de afdronk. Een wijn waarmee het plezier borrelen is maar die ook prima kan worden ingezet bij een varkenshaas of een beenhammetje. Want varken, daar zijn de Serviërs dol op.

  Oplenac Winery

Oplenac Winery is een oud Servisch wijnhuis dat na de val van de Muur is geprivatiseerd. Enkele jaren geleden is het volledig gerenoveerd. Oplenac Winery ligt in het oude stadje Topola in het midden van Servië en heeft partnerships met verscheidene druiventelers verspreid over het land. Het is de ambitie om toegankelijke, moderne wijnen te maken die tot ver over de eigen landsgrenzen gedronken worden. Lees verder over Oplenac Winery >>

Lees verder over >>

Cabernet Sauvignon

Waar je glas Cabernet Sauvignon ook vandaan komt, hij is altijd herkenbaar. Aan zijn dieprode kleur, die bijna paars is als hij nog jong is. Maar vooral aan zijn aroma van cassis. Vaak ruik je ook de geur van een sigarenkistje, soms zelfs potloodslijpsel of milde tabak. Als je Cabernet Sauvignon wilt kopen, let er dan op dat hij niet te jong is en of hij in stalen tanks of in houten barriques is opgevoed. Lees verder over de Cabernet Sauvignon druif >>

Merlot

De wereldberoemde Merlot geeft pruimige, soms zijdezachte wijnen met vrij weinig tannines. In de rijpe geur van de Merlot herken je vaak rood fruit als aardbei, zwarte kersen, frambozen, dikwijls pruimen en soms zwarte bessen en vijgen. Zachter dan de Cabernet Sauvignon, voller dan de Pinot Noir. Lees verder over de Merlot druif >>

Vranec

De Vranec druif geeft inktrode, stevige wijnen met een geur van jam, en - typerend voor deze druif - tonen van koffie en leer. Het zijn robuuste, mondvullende wijnen met veel body en behoorlijke tannines in de afdronk. Hij kan uitstekend ouderen. Lees verder over de Vranec druif >>