Mosmieri Kakhuri Orange 2015

Georgië (Kachetië)

Georgiërs maken hun oranje wijnen normaliter in 'qvevri', grote aardewerken amforen. Nu waren die qvevri nog niet aanwezig toen het ambitieuze Mosmieri in 2015 haar eerste oogst plukte. Daarom liet de wijnmaker de druiven met schil en pit vergisten en een half jaar rijpen in een stalen tank. Waarom ook niet? In Slovenië en Italië doen ze het ook zo.

Deze oranje wijn ruikt en smaakt naar gedroogde abrikoos en gekonfijte citroen, heeft flinke hazelnootbitters en zoals vrijwel alle jonge Georgische oranje wijnen: tannine in de afdronk. Al valt die bij deze wijn wel mee. Schenk bij vettig vlees; livar varken bijvoorbeeld, of gegrilde kip.

  Mosmieri

Mosmieri is een jong, klein 'boutique wijnhuis' dat kwaliteitswijnen produceert in Georgië, zowel wijnen die op de traditionele Georgische methode gemaakt worden in de 'qvevri', als modern gemaakte wijnen. Mosmieri is het levensproject van de Duitser Joerg Matthys. Na jaren zoeken vond hij de ideale wijngaarden in Kachetië en wist hij een van 's lands beste wijnmakers aan te trekken. Lees verder over Mosmieri >>

  Kachetië

Meer dan 60% van de Georgische wijn wordt in Kachetië gemaakt. De wijngaarden liggen in valleien aan de oevers van de Alazani en de Iori rivier. In het uiterste Oosten van Georgië, aan de voet van de Kaukasus. De meeste wijnhuizen zijn relatief kleinschalig. Kachetische wijnen worden gemaakt onder de naam van de plaatsen waar ze oorspronkelijk vandaan komen zoals de Mukuzani, Kindzmarauli, Tsinandali, Napareuli en Khashmi. Lees verder over Kachetië >>

Rkatsiteli

De Rkatsiteli is een inheemse Georgische druif die droge witte wijnen geeft met een verkwikkende zuurgraad. Georgische wijnboeren oogsten hem daarom graag laat - pas half oktober - als hij wat meer suikers heeft ontwikkeld. Lees verder over de Rkatsiteli druif >>