Mosmieri Saperavi Rosé 2018

Georgië (Kachetië)

De kleur van een rosé wordt bepaald door de wijnmaker en zijn druif. Hoeveel kleurstoffen heeft de druif en hoe lang laat de wijnmaker de blauwe schilletjes bij het sap? De Saperavi druif heeft veel kleurstof en bovendien roze vruchtvlees. De wijnmaker van Mosmieri is een geduldig man.

Daardoor is deze rosé diep donker roze en krachtig. Hij ruikt en smaakt naar ingemaakte kersen, aardbeienkwark en zwarte bessen. Soepel en vriendelijk. Net niet helemaal droog maar 'off dry' zoals dat heet. En juist dat maakt deze aparte rosé heel gastronomisch.

Reviews van onze klanten

Maka De Lameillieure uit Kortrijk, België: 9

De ideale zomerwijn! Donkerrozen bijna rood van kleur. De smaak is levendig, met een mooie rondheid in de afdronk.

donderdag 30 juni 2022
_____________________

Marcel kKerks uit Wijk bij Duurstede: 9

Ben je liefhebber van Rose die de limonadestatus ver ontstijgt.
Dan is dit een Rose voor jou...bijna een rodewijn-ervaring, maar toch een echte Rose.

zondag 17 oktober 2021
_____________________

Marcel Klerks uit Wijk bij Duurstede: 8

Sapperdeflap...in eerste instantie denk je "dit is geen rosé", maar later dan toch wel.
Wat bitter aan de zijkanten, geeft hem iets stevigs (roodachtig?).
Toch ook fris fruitig....nu de Ouem even op zich laat wachten is dit echt iets voor de Rosé+ liefhebber.
Als je meer wijn dan limonade wil drinken

zondag 21 maart 2021
_____________________

Maka uit België: 10

Wijn met karakter! Fruitig maar tegelijk stevig. Perfect voor lange zomeravonden

donderdag 07 mei 2020
_____________________  

  Mosmieri

Mosmieri is een jong, klein 'boutique wijnhuis' dat kwaliteitswijnen produceert in Georgië, zowel wijnen die op de traditionele Georgische methode gemaakt worden in de 'qvevri', als modern gemaakte wijnen. Mosmieri is het levensproject van de Duitser Joerg Matthys. Na jaren zoeken vond hij de ideale wijngaarden in Kachetië en wist hij een van 's lands beste wijnmakers aan te trekken. Lees verder over Mosmieri >>

  Kachetië

Meer dan 60% van de Georgische wijn wordt in Kachetië gemaakt. De wijngaarden liggen in valleien aan de oevers van de Alazani en de Iori rivier. In het uiterste Oosten van Georgië, aan de voet van de Kaukasus. De meeste wijnhuizen zijn relatief kleinschalig. Kachetische wijnen worden gemaakt onder de naam van de plaatsen waar ze oorspronkelijk vandaan komen zoals de Mukuzani, Kindzmarauli, Tsinandali, Napareuli en Khashmi. Lees verder over Kachetië >>

Saperavi

De Saperavi druif geeft krachtige rode wijnen, die vaak lang kunnen liggen. Zowel de schil als het vruchtvlees is rood van kleur en dat komt zelden voor. Droge wijnen van de Saperavi hebben een stevig en kruidig karakter met tonen van leer, laurier en veel rijp rood fruit. Lees verder over de Saperavi druif >>

Land:	Georgië
Streek:	Kachetië
Druif:	Saperavi
Wijnmaker:	Mosmieri
Alcohol:	13,0% Vol.
Drinktemperatuur:	12° C
Op dronk:	2019 - 2024
Inhoud:	750 ml.
Sluiting:	Kurk
Door zijn kleine zoetje breed inzetbaar. Lekker bij eend, gegrilde kip en salades met blauwe kaas, walnoten en spek.