Mosmieri Saperavi Qvevri 2018

Georgië (Kachetië)

Ze maken heel aardige witte en aparte rosé wijnen. Maar de specialiteit van het Georgische wijnhuis Mosmieri is hun stoere rode wijn van de Saperavi druif. Sommige rijpen in eikenhouten vaten, andere komen uit stalen tanks en deze is gemaakt in een traditionele qvevri. Een amfora waar de druiven een half jaar met schil en al in rijpen.

Diep donkerrood. Met een neus van donker fruit uit een Kaukasisch woud. Kruidig en met een bite. Je proeft bramen en zwarte bessen met pittige zwarte peper. Hij is stevig en robuust met een flinke lik tannine. En je krijgt hem op de knieën bij een stevige hertenstoof.

  Mosmieri

Mosmieri is een jong, klein 'boutique wijnhuis' dat kwaliteitswijnen produceert in Georgië, zowel wijnen die op de traditionele Georgische methode gemaakt worden in de 'qvevri', als modern gemaakte wijnen. Mosmieri is het levensproject van de Duitser Joerg Matthys. Na jaren zoeken vond hij de ideale wijngaarden in Kachetië en wist hij een van 's lands beste wijnmakers aan te trekken. Lees verder over Mosmieri >>

  Kachetië

Meer dan 60% van de Georgische wijn wordt in de Georgische wijnregio Kachetië gemaakt. De wijngaarden liggen in valleien aan de oevers van de Alazani en de Iori rivier. In het uiterste Oosten van Georgië, aan de voet van de Kaukasus. De meeste wijnhuizen zijn relatief kleinschalig. Kachetische wijnen worden gemaakt onder de naam van de plaatsen waar ze oorspronkelijk vandaan komen zoals de Mukuzani, Kindzmarauli, Tsinandali, Napareuli en Khashmi. Lees verder over Kachetië >>

Saperavi

De Saperavi druif geeft krachtige rode wijnen, die vaak lang kunnen liggen. Zowel de schil als het vruchtvlees is rood van kleur en dat komt zelden voor. Droge wijnen van de Saperavi hebben een stevig en kruidig karakter met tonen van leer, laurier en veel rijp rood fruit. Lees verder over de Saperavi druif >>