Mosmieri Saperavi Reserve

Mosmieri Saperavi Reserve 2016

Georgië (Kachetië)

Bij wijnhuis Mosmieri uit het Georgische wijnstadje Telavi maken ze stoere, stevige rode wijnen van de Saperavi druif. Deze heeft acht maanden gerijpt in vaten van Frans eikenhout. Dat verzacht en haalt 'de scherpe kantjes' van de wijn. En het voegt kruidigheid en bewaarpotentieel toe.

Deze Reserve is krachtig zoals we van het wijnhuis gewend zijn. Hij ruikt kruidig en pittig. En hij heeft een hartigheid in de neus die ons aan een gerookte ham doet denken. In de aanzet is 'ie inderdaad vrij zacht en soepel. Maar vergis je niet in z'n kracht. Dikke zwart-paarse bramen proef je. En tannine in de afdronk. Dit is een behoorlijk serieuze wijn die bedoeld is om te drinken bij een stevig gerecht met rood vlees of groot wild.

 

harold hamersma  Harold Hamersma (NRC): 9

   Begin eerst eens aan Mosmieri's Premium Saperavi. En schakel dan op naar hun amfora-uitvoering. Bramen, cassis, rijpe kersen, Campari-bitter en zwarte peper. Verse kruiden, varen, woudgeuren. Maar ook het zoet zoals in gegrild vlees na de Maillardreactie. Karamel, gebrand eiwit en een paddenstoelengarnituur, Dapper, aards, puur rood.

 

Mosmieri Georgië  Mosmieri

Mosmieri is een jong, klein 'boutique wijnhuis' dat kwaliteitswijnen produceert in Georgië, zowel wijnen die op de traditionele Georgische methode gemaakt worden in de 'qvevri', als modern gemaakte wijnen. Mosmieri is het levensproject van de Duitser Joerg Matthys. Na jaren zoeken vond hij de ideale wijngaarden in Kachetië en wist hij een van 's lands beste wijnmakers aan te trekken. Lees verder over Mosmieri >>

regio Georgië  Kachetië

Meer dan 60% van de Georgische wijn wordt in Kachetië gemaakt. De wijngaarden liggen in valleien aan de oevers van de Alazani en de Iori rivier. In het uiterste Oosten van Georgië, aan de voet van de Kaukasus. De meeste wijnhuizen zijn relatief kleinschalig. Kachetische wijnen worden gemaakt onder de naam van de plaatsen waar ze oorspronkelijk vandaan komen zoals de Mukuzani, Kindzmarauli, Tsinandali, Napareuli en Khashmi. Lees verder over Kachetië >>

Saperavi Saperavi

De Saperavi druif geeft krachtige rode wijnen, die vaak lang kunnen liggen. Zowel de schil als het vruchtvlees is rood van kleur en dat komt zelden voor. Droge wijnen van de Saperavi hebben een stevig en kruidig karakter met tonen van leer, laurier en veel rijp rood fruit. Lees verder over de Saperavi druif >>

   
Land: Georgië
Streek: Kachetië
Druif: Saperavi
Wijnmaker: Mosmieri
Alcohol: 14,0% Vol.
Drinktemperatuur: 18° C
Op dronk: 2018 - 2028
Inhoud: 750 ml.
Sluiting: Kurk
Gegrild rood vlees, ossenstaart, varkensnek, hert, ree
   
rijpe witte wijn Krachtige droge rode wijn
druivensoorten Saperavi
15,-

  bestellen Winkelwagen
  Binnen 2 werkdagen bezorgd in Nederland en België
  Nú bestellen is dinsdag a.s. in huis
  Als cadeau laten bezorgen
  Vanaf 99,- gratis bezorgd
  Betalen met iDEAL, Bancontact of ná ontvangst

© AndereWijn 2008 - 2020 Teksten of beelden mogen niet zonder onze toestemming worden hergebruikt.