Mosmieri Saperavi Special Edition 2016

Georgië (Kachetië)

Bij Mosmieri maken ze verschillende rode wijnen van de Saperavi druif. Deze heet 'Special Edition' omdat ze alleen de beste druiven uit hun wijngaard hebben gebruikt. Die gaven zeer geconcentreerd sap dat twee jaar rijping in eiken barriques makkelijk aan kon. Het verbaasde ons niet dat hij in mei 2023 op een blindproeverij in Duitsland als beste van meer dan 50 Georgische wijnen werd gekozen.

Diep donkerrood. Ruikt naar leer, bramen, specerijen en theebladeren. Mondvullend en intens. Dikke bramen en rijpe, donkerrode kersen. Laurierbitters en zachte tannine. Wijn met een flinke bite. Schenk hem bij iets waar je je paarse tanden in kunt zetten; rib-eye bijvoorbeeld.

  Mosmieri

Mosmieri is een jong, klein 'boutique wijnhuis' dat kwaliteitswijnen produceert in Georgië, zowel wijnen die op de traditionele Georgische methode gemaakt worden in de 'qvevri', als modern gemaakte wijnen. Mosmieri is het levensproject van de Duitser Joerg Matthys. Na jaren zoeken vond hij de ideale wijngaarden in Kachetië en wist hij een van 's lands beste wijnmakers aan te trekken. Lees verder over Mosmieri >>

  Kachetië

Meer dan 60% van de Georgische wijn wordt in de Georgische wijnregio Kachetië gemaakt. De wijngaarden liggen in valleien aan de oevers van de Alazani en de Iori rivier. In het uiterste Oosten van Georgië, aan de voet van de Kaukasus. De meeste wijnhuizen zijn relatief kleinschalig. Kachetische wijnen worden gemaakt onder de naam van de plaatsen waar ze oorspronkelijk vandaan komen zoals de Mukuzani, Kindzmarauli, Tsinandali, Napareuli en Khashmi. Lees verder over Kachetië >>

Saperavi

De Saperavi druif geeft krachtige rode wijnen, die vaak lang kunnen liggen. Zowel de schil als het vruchtvlees is rood van kleur en dat komt zelden voor. Droge wijnen van de Saperavi hebben een stevig en kruidig karakter met tonen van leer, laurier en veel rijp rood fruit. Lees verder over de Saperavi druif >>