Novak Floricica-Alb de Onițcani

Moldavië (Cahul)

Als je een fascinatie voor obscure wijndruiven hebt, dan wordt je met deze fles op je wenken bediend. Zowel de Floricica als de Alb de Onițcani heeft nog geen enkel wijnboek gehaald. Het is wijnmaker Andrey Novak die er zijn missie van heeft gemaakt om vergeten Moldavische variëteiten weer beroemd te maken. Gaat hem op deze manier wel lukken.

Deze beland is expressief in de neus. Citrus, kaki fruit, peer en meloen. Ietsje snoepig. Extravert en met de nodige geldingsdrang. Niet zo gek als je jaren over het hoofd bent gezien.

  Novak

Novak is een jong Moldavisch wijnhuis onder leiding van wijnmaker Andrey Novak. Hij heeft zijn wijngaarden in het Zuiden van Moldavië bij de stadjes Comrat, Tartaul en Ciobalaccia. Waar zijn vader de druiven voor bulkwijnen kweekte wil Andrey juist zijn eigen wijnen maken op een relatief kleine schaal. Hij onderscheid zich van andere Moldavische wijnhuis door zich voornamelijk op (vergeten) inheemse druivenrassen te richten. Hij heeft inmiddels verschillende vergeten Moldavische wijnen gebotteld en daarmee een tweede leven ingeblazen. Lees verder over Novak >>

  Cahul

De wijngaarden in Cahul, in het Zuiden van Moldavië profiteren van de matigende invloed van de Zwarte Zee. Veel beroemde Moldavische zoete rode wijnen worden hier geproduceerd. Beroemde wijnhuizen komen uit Taraklia, Ciumani en Komrat. Lees verder over Cahul >>

Floricica

Kom je een wijn tegen van de Floricica druif, dan is die wit, komt 'ie uit Moldavië en is 'ie waarschijnlijk gemaakt door Andrey Novak. Want deze zeer onbekende druif is door deze wijnmaker weer gereanimeerd. Lees verder over de Floricica druif >>

Alb de Onițcani

De Alb de Onițcani (spreek uit: [Alb de Onietskaan] is een zeer obscure witte wijndruif uit Moldavië, herontdekt door wijnmaker Andrey Novak. Die perst er sinds enkele jaren weer een wijn van. Lees verder over de Alb de Onițcani druif >>