Novak Floricica 2022

Verhaal
Wijnhuis
Regio
Druif
Informatie

Moldavië (Cahul)

Een paar jaar geleden kwam wijnmaker Andrey Novak op het verrassende idee om een wijngaard met Floricica druiven aan te planten. Daar hebben zelfs de dikste wijnboeken nooit van gehoord. Resultaat van een romance tussen de Riesling en de Franse Dattier de St. Vallier druif. In een laboratorium welteverstaan.

Floricica blijkt nogal citrus-frisse wijnen te geven. We herkennen naast citroen ook kruisbes, meloen en passievrucht. Ietsje ziltig. Vrolijk typje. Serveren bij calamaris.

Novak

Novak is een jong Moldavisch wijnhuis onder leiding van wijnmaker Andrey Novak. Hij heeft zijn wijngaarden in het Zuiden van Moldavië bij de stadjes Comrat, Tartaul en Ciobalaccia. Waar zijn vader de druiven voor bulkwijnen kweekte wil Andrey juist zijn eigen wijnen maken op een relatief kleine schaal. Hij onderscheid zich van andere Moldavische wijnhuis door zich voornamelijk op (vergeten) inheemse druivenrassen te richten. Hij heeft inmiddels verschillende vergeten Moldavische wijnen gebotteld en daarmee een tweede leven ingeblazen. Lees verder over Novak >>

Cahul

De wijngaarden in Cahul, in het Zuiden van Moldavië profiteren van de matigende invloed van de Zwarte Zee. Veel beroemde Moldavische zoete rode wijnen worden hier geproduceerd. Beroemde wijnhuizen komen uit Taraklia, Ciumani en Komrat. Lees verder over Cahul >>

Floricica

Kom je een wijn tegen van de Floricica druif, dan is die wit, komt 'ie uit Moldavië en is 'ie waarschijnlijk gemaakt door Andrey Novak. Want deze zeer onbekende druif is door deze wijnmaker weer gereanimeerd. Lees verder over de Floricica druif >>

Land:	Moldavië
Streek:	Cahul
Druif:	Floricica
Wijnmaker:	Novak
Alcohol:	13,5% Vol.
Drinktemperatuur:	9° C
Op dronk:	2023 - 2025
Inhoud:	750 ml.
Sluiting:	Schroefdop