De Irsai Olivér druif gebruiken de Hongaren om lichte, kruidige en meestal droge apéritief wijnen van te maken. Wijnhuis Nyakas maakt zo een knisperdroge wijn van pure Irsai Olivér met kruidige gember in de smaak.
Voor deze Don Olivér heeft Nyakas het sap van Irsai Olivér gemengd met Chardonnay. Een uitstekend idee. Want de laatste voegt breedte toe, maakt de wijn zachter en voller van smaak, zonder het kruidige karakter te verliezen.
Herman uit Doetinchem: 8
Smaakvolle witte wijn
woensdag 15 december 2021De wijngaarden van wijnhuis Nyakas liggen op nog geen half uurtje rijden ten noordwesten van de hoofdstad Boedapest. Een gebied met glooiende hellingen en een relatief koel klimaat. De grond met veel kalk en mineralen is uitermate geschikt voor droge, frisse witte wijnen. En dat is precies waar Nyakas zich in heeft gespecialiseerd. Lees verder over Nyakas >>
Etyek-Buda is het Hongaarse wijndistrict vlak bij de hoofdstad Boedapest. Er wordt al eeuwen wijn gemaakt. De regio genoot haar grootste roem in de 19e eeuw, toen ze het Oostenrijk-Hongaarse rijk van haar bubbels voorzag. Deze Hongaarse 'champagne' was wereldberoemd. Tegenwoordig worden er naast sprankelende bubbels veel fonkelfrisse, stille witte wijnen gemaakt. Lees verder over Etyek-Buda >>
De typische Hongaarse Irsai Olivér druif geeft muskaatachtige wijnen met exotische geuren en spannende aroma's van lychees, gember en rozen. De wijn zelf is vaak fris en meestal onverwacht droog. Irsai Olivér wordt jong gedronken. Lees verder over de Irsai Olivér druif >>
De Chardonnay is een van de bekendste witte druiven ter wereld. Het valt niet mee om te beschrijven hoe hij smaakt. Hij kan verschillende gezichten hebben. Chardonnay zonder houtrijping en uit koele klimaten is knisperend fris en slank. In de warmere klimaten van de Nieuwe Wereld kan dezelfde Chardonnay vette, goudgele wijnen geven met uitbundige aroma's van tropisch fruit en vanille. Als je Chardonnay wilt kopen, informeer dan of hij is opgevoed in stalen tanks of in eikenhouten vaten. De smaak kan behoorlijk verschillen. Lees verder over de Chardonnay druif >>
Land: | Hongarije |
Streek: | Etyek-Buda |
Druif: | Irsai Olivér en Chardonnay |
Wijnmaker: | Nyakas |
Alcohol: | 11,5% Vol. |
Drinktemperatuur: | 10° C |
Op dronk: | 2022 - 2025 |
Inhoud: | 750 ml. |
Sluiting: | Kurk |
DEZE WIJN IS TIJDELIJK NIET BESCHIKBAAR