Nyakas Irsai Olivér 2021

Hongarije (Etyek-Buda)

Vroeger was de Irsai Olivér een ordinaire tafeldruif. Hij werd gegeten, niet gedronken. Totdat een verlichte Hongaarse wijnboer op het idee kwam om er wijn van te maken. We hebben niet kunnen achterhalen wie dit genie is geweest, maar hij verdient een standbeeld.

Want de Irsai Olivér geeft heerlijke muskaatachtige wijnen. Deze van Nyakas is een knisperend fris apéritief met wat spannende gember in de geur.

  Harold Hamersma (NRC): 8+

   Feestje dit jaar. De Nyakas-coöperatie - vernoemd naar de gelijknamige heuvels ter plekke - bestaat dit jaar twintig jaar, en daar mag op gedronken worden. Wijn genoeg, want 124 hectaren tot beschikking plus een getalenteerde wijnmaakster, Beáta Pühra. Met deze autochtone druif - zo fraai op het achteretiket als 'Hungaricum' aangeduid - maakt zij muskaatachtig wit. Druivig, gemberpeperig, flintertje ananas, citrus en fijn droog. Wat zullen we er eens bij eten tijdens de feestelijkheden? Niks, zo vindt hetzelfde back label: 'De perfecte wijn voor een avondje lekker doorzakken met je vrienden.' Béata zal er een hoop hebben.

  Perswijn Proefpanel: Zeer goed

   Witte bloesem, mango, honing, muskaat, snoepje, frisse zuren, opwekkend.

  Nyakas

De wijngaarden van wijnhuis Nyakas liggen op nog geen half uurtje rijden ten noordwesten van de hoofdstad Boedapest. Een gebied met glooiende hellingen en een relatief koel klimaat. De grond met veel kalk en mineralen is uitermate geschikt voor droge, frisse witte wijnen. En dat is precies waar Nyakas zich in heeft gespecialiseerd. Lees verder over Nyakas >>

  Etyek-Buda

Etyek-Buda is het Hongaarse wijndistrict vlak bij de hoofdstad Boedapest. Er wordt al eeuwen wijn gemaakt. De regio genoot haar grootste roem in de 19e eeuw, toen ze het Oostenrijk-Hongaarse rijk van haar bubbels voorzag. Deze Hongaarse 'champagne' was wereldberoemd. Tegenwoordig worden er naast sprankelende bubbels veel fonkelfrisse, stille witte wijnen gemaakt. Lees verder over Etyek-Buda >>

Irsai Olivér

De typische Hongaarse Irsai Olivér druif geeft muskaatachtige wijnen met exotische geuren en spannende aroma's van lychees, gember en rozen. De wijn zelf is vaak fris en meestal onverwacht droog. Irsai Olivér wordt jong gedronken. Lees verder over de Irsai Olivér druif >>