Paangold Tokaji Sárgamuskotály Aszú 5 Puttonyos 1999

Hongarije (Tokaj)

500 ml.

De zoete Tokaj Aszú timmert al eeuwen aan de weg als exclusieve wijn voor de happy view. Hij is dan ook al vaak bewierookt. De 18e eeuwse influencer Voltaire verwoordde het als volgt: "This wine invigorates every fibre of my brain and, deep in my soul, produces a charming glint of intelligence and good humour". Daar hebben we niets aan toe te voegen dan de proefnotities van dit exclusieve flesje uit oogstjaar 1999.

Donker amber van kleur. Ruikt naar roomboterbabbelaars, overrijpe perzik en abrikoos. Je herkent in het dikkige sap een intense smaak van honing, perzik, mango, gekonfijte sinaasappel, amandelspijs, karamel en cantaloupe meloen. Springlevend. Won in 2021 met 95 punten Goud op de Decanter World Wine Awards.

  Paangold

Paangold is een klein familiebedrijf uit Tolcsva in het zuiden van de Hongaarse wijnregio Tokaj. Het bedrijf staat onder leiding van eigenaar en oenoloog Antal Pauleckzi en zijn zoon. Ze maken zoete Tokaj wijnen volgens de eeuwenoude tradities van de regio. Maar ze doen een paar dingen anders. Zo laten ze de wijnen veel langer rijpen in eikenhouten vaten. En een groot deel van hun wijnen - meer dan van andere wijnmakers uit Tokaj - wordt gemaakt van de Muskaat druif. Antal houdt van het bijzondere aroma dat deze druif aan zijn exclusieve zoete wijnen geeft. Lees verder over Paangold >>

  Tokaj

De oudste wijn appellatie ter wereld ligt niet in Frankrijk, maar hier in Oost-Hongarije. In de zeventiende eeuw doopte de Franse koning Louis XIV zijn favoriete zoete Tokaji wijn tot "Wijn der Koningen, Koning der Wijnen". De Hongaarse Tokaj was in deze tijd de duurste wijn ter wereld. De afgelopen jaren zijn droge witte wijnen uit Tokaj in opkomst. Droge Furmint is het populairst. Een andere trend is de Late Harvest Tokaji. Fris gemaakte edelzoete wijn van laat geoogste druiven. Lees verder over Tokaj >>