Voor wie van 'veel wijn voor weinig' houdt is de hak van de Italiaanse laars een regio om in de gaten te houden. Hier worden warme, kruidige wijnen gemaakt van lokale druiven. De wijnmakers worden niet gehinderd door wolken voor de zon, kou, overvloedige regen of hagel. Dat scheelt in de prijs. Deze fles van de plaatselijke Nero di Troia druif is een schoolvoorbeeld.
Je ruikt zwoel rood en zwart fruit met gebrande nootjes. Je proeft bloemig en gestoofd sap; zoetig en rijp kersenfruit, veel kruiden en wat pittige tannine. Je ziet een fijn prijskaartje. Want het oog wil immers ook wat.
Puglia, - of in goed Hollands: Apulië - is één van de grootste druivenproducenten van Italië. Níet één van de grootste wijnproducenten welteverstaan, want maar een kwart van de druiven belandt als wijn in een fles. De rest wordt gedestilleerd of eindigt als druivenconcentraat. Puglia is een regio waar je even moet zoeken, maar waar je nog karakterstieke rode wijnen met een voor Italië gunstige prijs-kwaliteit verhouding kunt vinden. Lees verder over Puglia >>
De Nero di Troia (ook wel Uva di Troia) is een Zuid-Italiaanse blauwe druif, die vrij stevige wijnen geeft. Ze zijn vaak dieprood en vrij alcoholisch. Het is een kwaliteitsdruif die goed bewaard kan worden. Er zijn verscheidene single variety wijnen van de Nero di Troia, maar meestal wordt hij gemengd met andere druiven. Lees verder over de Nero di Troia druif >>
Land: | Italië |
Appellation: | Puglia IGP |
Streek: | Puglia |
Druif: | Nero di Troia |
Wijnmaker: | Rocca |
Alcohol: | 14,0% Vol. |
Drinktemperatuur: | 18° C |
Op dronk: | 2024 - 2027 |
Inhoud: | 750 ml. |
Sluiting: | Kurk |
Lekker combineren met pasta met vlees, zoals spaghetti milanese, spaghetti bolognese of lasagne bolognese |