Silva Daskalaki Liastós 2012

Verhaal
Regio
Druif
Informatie

Griekenland (Kreta)

500 ml.

De wijnmakers van Daskalakis Winery op Kreta hebben hun Liatiko druiven eerst een tijdje in de zon laten drogen. Dan houdt je dikke, zoete rozijnen over. Die hebben ze vergist en drie jaar in Amerikaanse eiken vaten laten rijpen tot een fraaie, biodynamische zoete wijn.

Hij ruikt ook naar rozijnen. En een beetje naar kersenlikeur. We proeven ook kersen, van die kleine amarene kersen. En bessen, chocolade en cacao. Hij is iets dikkig en heel intens. Een fantastische combinatie met Griekse yoghurt met honing en siroop van kersen, van amarene kersen liefst.

Kreta

Wijn uit Kreta is al duizenden jaren een bekende naam in de wijnwereld. Door zijn strategische ligging speelde Kreta al in de Oudheid een belangrijke rol in de verspreiding van wijn en wijndruiven vanuit Griekenland en Egypte naar het westen van Europa. Tegenwoordig wordt er weer veel wijn gemaakt. Vooral van typische druiven van het eiland, als de witte Vilana en de rode Liatiko. Lees verder over Kreta >>

Liatiko

De Griekse Liatiko druif geeft lichtrode wijnen met een subtiele, bloemige en kruidige geur, voldoende zuren en zachte tannine. Het is een kwaliteitsdruif. De beste wijnen van de Liatiko kunnen zich jaren blijven ontwikkelen. Lees verder over de Liatiko druif >>

Land:	Griekenland
Streek:	Kreta
Druif:	Liatiko
Wijnmaker:	Daskalakis Winery
Biologisch:	Biodynamisch gemaakte wijn
Alcohol:	13,0% Vol.
Drinktemperatuur:	8° C
Op dronk:	2014 - 2027
Inhoud:	500 ml.
Sluiting:	Kurk
Griekse yoghurt met honing en siroop van amarene kersen of een dessert met chocolade